Чи товстить хліб шашлик товстим Блог
Загальновідомо, що гамбургери та інші подібні закуски - це грізні спокуси, яким рекомендується протистояти, намагаючись схуднути. Належить до цієї категорії, шашлик, здається, не є винятком із правила. Багато елементів, що входять до його складу, справді сприяють тому, що вони роблять висококалорійну їжу. Але як щодо хліба, що використовується для його приготування ? Це так калорійно, як ви думаєте ?
Багато калорій
Більш традиційно називаний лаваш або ліванський хліб, хліб, який використовується для приготування більшості бутербродів з шашликом, в основному складається з борошно пшеничне, дріжджі, молоко, вода (звичайно) і сіль. Таким чином, незважаючи на легкий і плоский вигляд, він багатий різними елементами. Склад 100 г цього хліба досить показовий його висока калорійність. Він містить 35 г води, але також 53,4 г вуглеводів, 7,6 г білка і 1,3 г ліпідів. Що представляє калорійність понад 260 калорій. Досить швидко повернути вагу, якщо ви споживаєте її регулярно. Більше того, незважаючи на відносно м’який смак, у хлібі з шашликом досить багато натрію (близько 530 мг на 100 г). На жаль, це сприяє затримці води і, таким чином, сприяє надмірній вазі. Але чи означає це, що це шкідливо для вашого здоров’я ?
Хороша ситна сила
На щастя, хліб із шашликом має головну перевагу, яка може дещо зменшити його висококалорійний аспект: його хороший вміст клітковини та повільних цукрів (крохмалю). Дійсно, з приблизно 1% харчових волокон та майже 40% крохмалю, він має сильну ситну силу що триває довго. Це допомагає уникнути відчуття голоду та тяги після споживання. Крім того, на відміну від деяких підсмажених хлібів, він не містить холестерину. Що робить його хорошою альтернативою, яка не шкодить серцю.
Альтернативи класичному шашлику ?
З огляду на його і без того калорійне споживання, чи не було б краще їсти хліб з шашликом у нежирних рецептах? Класичний шашлик становить від 800 до 1300 калорій. Це вже дуже близько до щоденної потреби людини в калоріях. Якщо вам подобається такий тип бутербродів, подумайте про те, щоб максимально освітлити його компоненти, вибравши, наприклад, білий соус, а не майонез та соус Харісса. Так само, скоріше, шашлик з нежирним м’ясом індички або нежирною телятиною, а не з бараниною. Крім того, лаваш можна їсти, крім м’яса, овочів та картоплі фрі. Спробуйте звичайний або з овочевими салатами.
Прийти до висновку
Хліб з шашликом є дуже калорійна їжа. Тому він може реально сприяти збільшенню ваги, якщо його регулярно вживати, особливо в класичному рецепті м’ясних бутербродів. Тому бажано обмежити його споживання невеликим тимчасовим задоволенням.