Користь материнки для здоров’я; Марі Клер

здоров

Закладка моторолка - iStock

Здоровий аромат, материнка (або дикий майоран) - безперечний кулінарний актив. Якщо аромат пахне нашими піцами та лазаньєю, то у гілках материнки більше одного витка.

Вітаміни та мінерали материнки

Орегано - незаперечне джерело необхідного для організму вітаміну К. Останнє сприяє нормальному функціонуванню системи крові та формуванню кісток. У своєму зневодненому варіанті материнка забезпечує залізо у великих кількостях. Тому це дуже важливо для транспорту кисню, для виробництва еритроцитів і нових клітин.

Незамінний антиоксидант, вітамін Е, що міститься в материнці, відіграє важливу роль проти утворення деяких видів раку та старіння шкіри. Кальцій і марганець доповнюють цей концентрат переваг: вони важливі для формування кісток і зубів і для боротьби з вільними радикалами.

Орегано в кулінарії та його похідні

Ідеально підходить для всіх ваших томатних соусів, орегано вносить типово середземноморську нотку у всі ваші страви. Він ідеально поєднується з яйцями, не соромтесь додавати трохи в свої омлети.

Якщо ви відчуваєте себе пекарем, прикрасьте свої соуси орегано та сушеними помідорами, щоб отримати свіжі та оригінальні аперитиви. Потужний антисептик, ефірна орегано, давно відомий як засіб від грипоподібних станів, болю та як стимулятор травлення.