Чи товстять суші?

Підпишіться на подкаст “Choses à Savoir Santé”, щоб ніколи не пропускати жодної нової серії:

	Підпишіться
	Підпишіться
	Підпишіться
	Підпишіться
	Підпишіться
	Підпишіться

.
Хоча його там споживають лише зрідка, суші стає знаковою стравою японської кухні.

Їх дуже велика кількість, і після періоду, коли їх розглядали як їжу, яка може дозволити вам схуднути, в останні роки ми спостерігаємо критику щодо них, навіть порівнюючи їх із Біг Маком від Mc Do. Звідси питання, щоб чіткіше бачити, чи змушують суші набирати вагу ?

Якщо вони хорошої якості, вони не товстять і навіть можуть допомогти при втраті ваги, якщо ви їх їсте помірковано.

Зазвичай суші готують з оцтовим рисом. Цей елемент допомагає швидше досягти відчуття повноти. Потім є нежирна риба, яка є низькокалорійною, або жирна риба, яка, безумовно, є більш калорійною, але також багатою на омега-3, яка бореться з надлишком холестерину. Нарешті, іноді ми зустрічаємо лист водоростей, але скоріше на макі, який є низькокалорійним і багатим білком. Він містить потужні мінерали, такі як йод, магній, кальцій, залізо або антиоксиданти.

Проблема суші полягає в тому, що ви, як правило, їсте багато. Наприклад, суші з лососем представляють близько 40 ккал. Тому, щоб не набрати вагу, не їжте більше 10, якщо це основна страва. Найкраще змішувати суші з нежирної риби, таких як морський лящ, креветки або навіть макі, наприклад огіркове макі, яке становить лише 15 ккал, із суші з жирною рибою.

Найгірші суші - це ті, що були модифіковані по-західному, наприклад, майонезом.

Для суші слід віддати перевагу соєвому соусу з низьким вмістом цукру та солі, супу місо та трохи салату з капусти.

Нарешті, було доведено, що ми, як правило, їмо набагато швидше і, отже, більше, коли користуємося пальцями. Виберіть палички і повільно пережовуйте кожен укус.

---