Чи варто переривчастий піст Medical Tribune
Автор: Antje Thiel
Харчуватися нормально і постити між ними - це остання тенденція серед дієт. Щодо тривалості та частоти утримання від їжі існують різні концепції. Але спільне у всіх - те, що вони не відповідають науково обґрунтованим рекомендаціям.
Якщо ви шукаєте книги на Amazon за ключовим словом "Переривчасте голодування“Шукає, отримує список звернень із 20 сторінок із заголовками на тему. Більші перерви між прийомами їжі, також відомі як періодичне голодування, в даний час дуже популярні. Але настільки популярна, наскільки ця тема є в публічній пресі - наукові докази досить бідний, оскільки професор д-р Лікар. Аня Босі-Вестфаль, Інститут харчування людини, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, наголосила.
Принцип з безліччю різних облич
Існують різні концепції періодичного голодування, такі як голодування 5: 2 (два дні голодування на тиждень, п’ять днів нормального харчування), голодування 16: 8 (16 годин на день без їжі, споживання їжі лише у часовому вікні 8 годин) або «Альтернативний піст» (піст через день). Голодування може бути тотальним Відпустка з їжі а також один Зниження калорій в середньому до 500-600 ккал. Деякі також клянуться концепцією "Одна їжа на день" (усі калорії за день лише за один прийом їжі, інакше повна відмова від їжі).
Важливим є не лише схуднення
Кілька досліджень, доступних для різних варіантів, показують, що за допомогою голодування ви можете втратити стільки ваги, скільки за допомогою звичайного обмеження енергії. Але особливо для Люди з діабетом Окрім втрати ваги, важливі й інші параметри, такі як чутливість до інсуліну, ліпідний обмін та жир у печінці, нагадав фахівець. І тут довше уникання їжі, як правило, не приносить успіху: «Піст призводить до більшого Ліполіз. Однак із-за підвищеного окислення жирних кислот при порушенні голодування толерантність до глюкози та чутливість до інсуліну також погіршуються », - пояснив професор Босі-Вестфаль. Факт, який можна компенсувати лише тривалою втратою ваги.
"Дослідження не мають статистичної потужності"
Дієтолог також зазначив, що лише існуючі дослідження обмежені висловлювання щоб дозволити періодичне голодування. Головним чином тому, що їм бракує статистичної потужності через незначну кількість випадків.
В якості наступних пунктів критики вона зазначила часту відсутність рандомізації, часто відсутність контрольних груп, роботу з кількома кінцевими точками та відсутність довгострокових даних про підтримку ваги після періодичного голодування.
Після виступу професора Босі-Вестфала, професора доктора Хеллмут Менерт із пленуму сказав наступне: «За 25 років роботи головою Робочої групи з питань харчування в ДДГ я бачив усі тенденції. Знижуйте жир, зменшуйте вуглеводи, їжте багату білками їжу тощо Квінтесенція Я дійсно можу повідомити лише три повідомлення: якщо ви хочете схуднути, вам слід їсти менше, ніж ви споживаєте, вживати достатню кількість клітковини і не палити ».