Чи варто вірити в переваги посту L Express
Модна практика, піст обіцяє очищення тіла та відкриття розуму.
Getty Images/Джек Вассіляускас/EyeEm
Терапія для одних, величезна афера для інших, голодування розділяє.
56-річна Франсуаза бореться про піст, який вона практикує щотижня майже два роки. "Це добровільне позбавлення їжі стало внутрішньою революцією. Це день, коли я відчуваю, що моє тіло легше, воно очищається від надмірностей, які я можу зробити протягом тижня". Для п’ятдесятих років піст також є ефективним способом освітлення розуму. "Саме в цей день - завжди в неділю - я підбиваю підсумки рішень, які потрібно прийняти, або мені вдається відступити від себе. Це майже форма медитації".
Практика приваблює багатьох послідовників. У Німеччині розкішні заклади, такі як клініка Бучінгера, недалеко від швейцарського кордону, навіть призначають лікування натще тиждень і більше, доповнене промиванням товстої кишки, щоб "очистити" і вивести з організму те, що практики називають "токсинами".
Очистіть своє тіло
Нікола Беллінг, керівник франкомовної Федерації посту та піших прогулянок, накладає щотижневу дієту, а також лікування натще - сім днів і більше - кілька разів на рік. "Це практика, яка повинна контролюватися серед початківців, попереджає вона. Раніше інтерес людей був мотивований втратою ваги. Сьогодні це перш за все вихідна точка кращої гігієни життя".
Після кількох днів голодування наш організм відчуває зміни в обміні речовин. "Щоб компенсувати нестачу поживних речовин, організм починає перекопувати свої запаси глюкози, докладно Патрік Маму, гастроентеролог та гепатолог у Сен-Дені. Потім організм атакує жири, що розкладаються у формі ацетону, щоб забезпечити енергією". Також ці кетонові тіла блокують почуття голоду та стимулюють роботу мозку, викликаючи почуття ейфорії.
Для Ніколи цей процес є способом регулювання та очищення його травної системи в суспільстві, де є багато їжі. Але цю віру доктор Мамо рішуче спростовує: "Способи очищення організму є величезною аферою і можуть бути небезпечними". На сьогоднішній день не існує достатньо суворих наукових досліджень, щоб зробити висновок щодо терапевтичної чи профілактичної ефективності голодування, нагадує Міністерство охорони здоров’я.
Організм очищається сам
Голодування "позбавляє організм поганої їжі, а також корисних поживних речовин", підкреслює Аделаїда д'Абовіль, дієтолог-дієтолог у Парижі, для якого проблема полягає в тому, щоб навчитися їсти здорову та помірковану їжу. "Якщо ви харчуєтесь збалансовано, немає причин обмежуватись". Не кажучи вже про психологічний вплив цієї добровільної дієти. "Для людей, які страждають розладами харчування, дефіцит їжі може активізувати або посилити компульсивну поведінку, зазначає фахівець. Коли ви починаєте піст, щоб схуднути, це вже щось насторожує".
Якщо для доктора Маму голодування може бути цікавим у контексті певних патологій, "це не представляє інтересу для людини в доброму здоров'ї". Аделаїда д'Абовіль погоджується з твердою думкою: "Тіло добре зроблено. Травна система постійно працює над природним очищенням тіла". Фізіологічне очищення, яке не слід порушувати, щоб тіло могло нормально функціонувати.
"У кращому випадку, це ні до чого"
Гастроентеролог розглядає травний тракт як «фабрику, де кожен - печінка, тонка кишка, товста кишка, шлунок, підшлункова залоза - виконує свою роботу». За словами фахівця, не потрібно вводити його в стрес, щоб все працювало нормально. Він відмовляється вживати термін "токсин". "Токсини - це мікроби, які виділяються з несвіжої їжі, наприклад. Саме це спричиняє гастроентерит. Організм утворює харчові відходи, які потім вимиваються у вигляді стільця та сечі". Це природне очищення парадоксально порушується процесом голодування. "Позбавляючи води або їжі, ми вимикаємо травну систему і, отже, заважаємо організму виводити з організму відходи. Це непродуктивно".
Позбавлений їжі організм переходить у режим виживання і активізується, щоб утримуватися на плаву. "У кращому випадку це марно, продовжує доктор Маму. Під час короткого голодування, що триває 24 години або менше, травний тракт зупиняється, а стілець довше залишається в товстій кишці. Здоров'я просто буде трохи втомленим, інші можуть страждати від здуття живота, гази або запор ".
Наслідки посилюються з часом позбавлення їжі. "Ризики залежать від віку та історії кожної з них. Ви ризикуєте гіпоглікемією або серцевими захворюваннями, і ви стаєте більш сприйнятливими до інфекцій. Якщо ви вирішите залишитись без води протягом доби, ваші нирки збережуть евакуацію сечі, і тому це може спричинити інфекцію сечовивідних шляхів або ниркову коліку, особливо якщо спекотна погода ". Тоді необхідно перезапустити травну та сечовидільну системи.
"Ми всі постимо, не знаючи цього"
Ми всі постимо природно, коли спимо. "Етимологічно, англійський термін" сніданок "означає перервати піст", зазначає д-р Маму. Спонтанна саморегуляція відбувається, коли хворий або після рясної їжі. "Організм здатний розпізнати свої потреби. Не потрібно підкреслювати цей процес, поспішаючи з ним", - додає фахівець.
Однак пости завжди рекомендували релігії - в рамці. Рамадан триває від 29 до 30 днів, Великий піст - це період утримання - освітлений у неділю та день Благовіщення - 40 днів, а Йом Кіпур - один день. Нікола Беллінг розглядає це як ще один доказ користі дієти. "Це один із стовпів духовності. Спосіб зосередитись на собі, щоб зробити крок назад і очистити свій розум. Нерідко деякі практикуючі приймають важливі рішення після лікування. Перевертають свій життєвий шлях".
Прочитайте наш повний файл
Позбавлення того, що приємно, зосередитись на суттєвому, що ми знаходимо сьогодні в лікуванні та духовних реколекціях, пов’язаних із практикою йоги та медитації. У Esprit Jeûne дієта поєднується з пішим туризмом та йогою. У розкішному будиночку Les Crocodiles Jaunes практикуючих супроводжують пости, йога, медитація та піші прогулянки. Нарешті, в Chemin de la santé ми пропонуємо курси йоги, посту та походів. Повернення до духовних джерел, щоб навчитися слухати себе і відпускати, що парадоксально вимагає оволодіння тілом. Що, якби ми дозволили природі піти своїм шляхом ?