Чи варто збагачувати дієту n-3 жирними кислотами та специфічними амінокислотами для боротьби

Яка дієта при раку ?

Ендотеліальна дисфункція: середземноморська дієта перевершує дієту з низьким вмістом жиру

Фактори ризику харчування визначають швидкість когнітивного зниження

Яку дієту рекомендувати при виразковому коліті ?

Національна програма скринінгу новонароджених: зараз шукають дефіцит MCAD

Харчування: сучасний підхід до макроелементів не обов'язково буде актуальним

Трансплантація мікробіоти фекалій, новий терапевтичний підхід для хворих на шизофренію з депресивними розладами ?

Скільки років врятованого життя завдяки баріатричній хірургії у пацієнтів із ожирінням ?

Французькі харчові рекомендації мають високу екологічну цінність !

Забруднювачі їжі (частина 3): нова обізнаність

5-аміносаліцилат при хворобі Крона: що про це думати ?

Танезумаб при остеоартрозі: результати все ще неоднозначні

Автофлюоресценція шкіри як маркер ризику діабетичної виразки стопи ?

За взаємодією між ГРВІ-CoV-2 та ACE2 багато клінічних аспектів

Устекінумаб підтверджує свою ефективність та толерантність у реальному житті

У Франції 32% дорослих мають надлишкову вагу (25 2) і 15% страждають ожирінням, згідно з даними опитування ObEpi у 2012 році 1. Дерегуляція метаболізму, пов’язана із зайвою вагою та ожирінням, призводить до гіперглікемії, дисліпідемії та підвищення артеріального тиску, що призводить до метаболічного синдрому (РС). Згідно з визначенням, до якого посилається, СМ стосується у Франції від 15 до 21% дорослих. Як фактор, що сприяє діабету 2 типу (T2DM) та серцево-судинним захворюванням, його частота робить його основною проблемою охорони здоров'я 2. Далеко не до кінця з’ясований, SM підступно оселяється в області інсулінорезистентності, окисного стресу та хронічного слабкого запалення, що сильно сприяє дієті, занадто багатої калоріями та недостатній фізичній активності.

збагачувати

Від цистеїну до глутатіону

Глутатіон вважається головним неферментативним антиоксидантом 3. У пацієнтів з РС та на моделях тварин виявлено, що дефіцит глутатіону (зменшення співвідношення відновленого глутатіону/окисленого глутатіону - GSH/GSSG) призводить до окисного стресу або до зменшення видів нейтралізуючих ферментів. Реактивний кисень (АФК), збільшуючи ризик розвитку СД2 та серцево-судинних захворювань 4. На моделях тварин також було показано, що прийом цистеїну, попередника амінокислоти глутатіону, обмежує стійкість до інсуліну та окислювальний стрес дієти, що регулярно багата сахарозою.

Роль аргініну

У довгостроковій перспективі у суб’єктів із РС спостерігалося зниження загального синтезу NO. Однак NO, біосинтезований з аргініну, є цитопротекторною сигнальною молекулою, що відіграє фундаментальну роль у судинному гомеостазі і, отже, сильно бере участь у функції ендотелію. NO - це вазорелаксант, який діє, пригнічуючи судинний тонус. Одне дослідження показало, що порівняно з контрольними суб'єктами нижчий синтез NO спостерігався у осіб із ожирінням із РС, а не у осіб із ожирінням без РС 5. Однак переваги забезпечення аргініну у людей складні: аргінін спрямований на синтез NO залежно від дози, і цей шлях був би сприятливим у осіб з кардіометаболічними факторами ризику. Таким чином, додавання аргініну в харчових дозах (2,5 г під час їжі або 3 рази по 1,5 г на день) під час їжі, перевантаженої насиченим ФА, запобіжить появі ендотеліальної дисфункції у людей. Здорових або ризикуючих 6. А у пацієнтів із ожирінням із РС, які страждають ожирінням, добавки аргініну покращують функцію ендотелію та чутливість до інсуліну 7 .

Що щодо n-3 ПНЖК у всьому цьому? ?

На основі наукових даних автори цього огляду описують збільшення споживання поліненасичених жирних кислот n-3 (n-3 PUFA або загальновідомих як омега-3) як одну з найбільш перспективних стратегій профілактики. Ці внески здійснюють регуляторну дію багатьох метаболічних шляхів (вуглеводів, ліпідів), а також шляхів запалення та імунітету. Під час індукції РС у мишей жирною та солодкою дієтою автори огляду виявили (дослідження ще не опубліковане), що заміна насичених жирних кислот джерелом n-3 альфа-жирної кислоти -ліноленової кислоти (ALA) збільшилася концентрація та печінковий пул глутатіону на дві третини. Інший цікавий момент - у пацієнтів із ожирінням з обмеженням енергії клінічне дослідження показало, що дієта, багата на n-3 ПНЖК, при однаковій загальній втраті ваги спричиняє меншу втрату м’язової маси, ніж дієта, багата на АГС або ПНЖК. 6 8 .

Що пам’ятати ?

Цей огляд показує, що вторинні метаболізми цистеїну та аргініну активно беруть участь у патофізіологічних процесах, пов'язаних з РС. Таким чином, споживання джерел білка, багатих цистеїном та аргініном, та/або використання цих амінокислот іншими поживними речовинами, такими як n-3 ПНЖК, є двома цікавими підходами для запобігання РС. В загальному руслі збільшення заміщення тваринних білків білками рослинного походження, вважається, що споживання деяких специфічних амінокислот (зокрема цистеїну та аргініну) модулює фактори ризику метаболічного синдрому. Зараз автори цього огляду пропонують підтвердити цей харчовий підхід у профілактиці метаболічного синдрому.

На жаль, доступ до всієї цієї статті зарезервований лише для медичних працівників, які мають обліковий запис.

Ви досягли ліміту статей на відвідувача

Безкоштовна реєстрація Доступно лише для медичних працівників