Чи впливає кишкова мікробіота на рівень цукру в крові Інститут біокодексу мікробіотів
Варіації рівня цукру в крові після їжі унікальні для кожного і значною мірою залежать від індивідуальних особливостей. Серед них, найімовірніше, буде враховано склад мікробіоти кишечника, згідно з новим дослідженням, яке підтверджує зацікавленість у розробці персоналізованих підходів щодо профілактики діабету.
Запобігання діабету шляхом нормалізації рівня цукру в крові (рівня цукру в крові) в основному базується на вживанні менше калорій і меншій кількості цукру. Однак, здається, рівень цукру в крові після прийому їжі - так званий "постпрандіальний" - не залежить лише від складу вживаної їжі: він варіюється від однієї людини до іншої відповідно до конкретних параметрів (фізіологічних, генетичних, пов'язаних з мікробіотою кишечника ).
Діабетики та не діабетики, всі перевірені !
Згідно із ізраїльським дослідженням, проведеним у 2015 році у людей, схильних до діабету (надмірна вага або ожиріння), дієтичні втручання, адаптовані до індивідуальних даних (включаючи кишкову флору), ефективніше знижують рівень цукру в крові, ніж стандартна модель, орієнтована виключно на вміст калорій та вуглеводів. продуктів. А як щодо людей без діабету? Щоб з’ясувати це, американські дослідники з клініки Майо протестували персоналізовану модель на 327 здорових дорослих з Середнього Заходу. Зберігаючи свої харчові звички (крім сніданку, стандартизованого), учасники повинні були носити глюкометр, щоб постійно вимірювати рівень цукру в крові та постійно оновлювати заявку з оцінкою харчової цінності страв. Потім усі дані порівнювали з даними, передбаченими нестандартною моделлю та стандартною моделлю.
Мікробіота та підтримка рівня цукру в крові
Меншою мірою підтверджуються результати ізраїльського дослідження: одна і та ж їжа може викликати дуже різні реакції цукру в крові від однієї людини до іншої, тоді як реакція однієї і тієї ж людини залишається в основному постійною. Крім того, значення глюкози в крові після їжі, передбачені персоналізованою моделлю, були ближчими до даних, зібраних учасниками, ніж ті, що передбачалися стандартною моделлю. Цю різницю можна пояснити частково складом нашої мікробіоти кишечника, яка, як вважають, відіграє певну роль у підтримці рівня цукру в крові на нормальних значеннях - або "глікемічному гомеостазі". Це всі елементи, які виступають на користь індивідуального дієтичного підходу для запобігання захворюванням, пов’язаним з аномально високим рівнем цукру в крові (гіперглікемія).
Джерела:
Н Мендес-Соарес, Т Равех-Садка, С Азулай та ін. Оцінка персоніфікованого підходу до прогнозування глікемічних реакцій після їжі на їжу серед осіб без діабету. Відкрита мережа JAMA. 2019; 2 (2): e188102. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2018.8102