Чи здорові добавки? Ми все вам сказали! 【Блог HSN】

Хочете раз і назавжди дізнатися, чи корисні для вас харчові добавки? Залишайтеся з нами, і ми розповімо вам усе, що вам потрібно, щоб переконати свого тата.

Звідки береться страх перед харчовими добавками?

Добавки були на ринку протягом десятиліть, хоча вони пережили бум у 1990-х.

Тому Чому деякі групи населення досі так недовольно ставляться до добавок?

добавки

Малюнок I. Омега-3 добавка.

Наші батьки та бабусі та дідусі виросли в той час, коли все, що не було звичайною їжею (обробленою чи ні), було наркотики.

Іншими словами, вони використовували харчовий препарат на основі білків, вітамінів та мінералів (що є не що інше, як набір поживних речовин, виділених із їжі та концентрованих у контейнері) для дітей. Пацієнтів, яким потрібно було відновити вагу свого тіла.

Коли людина страждала на дефіцитну хворобу, вона звернулася до свого лікаря, який порекомендував концентроване джерело поживної речовини усунути недолік.

Я завжди пам’ятатиму анекдот 50-річної жінки, яка розповіла мені, що в молодості вона страждала на періодичну анемію через дефіцит заліза. лікар тому рекомендується споживати варену яловичу або кінську кров через високий вміст заліза.

Будь-який читач приблизно цього віку (50 років і старше) неохоче згадуватиме ложки олії печінки тріски що його мати давала йому, коли він був дитиною, щоб забезпечити його необхідними жирними кислотами та вітаміном D3 для запобігання рахіту.

Малюнок II. діти, що стоять у черзі за дозою олії печінки тріски від медсестри для запобігання рахіту

Законодавчий бар’єр

Однією з найбільших проблем, і основною причиною того, що ніхто не може сказати, що "всі добавки безпечні для всіх", є саме це не існує єдиного підрозділу, який би регулював продаж та розповсюдження цієї продукції по всьому світу, щоб кожна країна мала різні критерії регулювання.

Рисунок III. Логотипи FDA та EFSA

У чому актуальність цього підходу?

Дійсно, хоча визначення "Добавка" (харчова добавка) або досить одностайні, категорії, які підпадають під це поняття, не є, а отже, критеріями, що регулюють продаж певних активів, також не є.

Візьмемо простий приклад: мелатонін

Мелатонін, ми всі це знаємо, ні?

Вона є великою підмогою для лікування вторинних розладів сну, зокрема реактивне відставання.

Це було продемонстровано що це безпечно в довгостроковій перспективі, що це не викликає толерантності або залежності, а межа між мінімальною ефективною дозою та TD50 (середньотоксична доза) настільки велика, що практично неможливо інтоксикуватися мелатоніном.

Ну, це доповнення безпечне:

  • До США та Європа продається як харчова добавка (до 1,9 мг в Іспанії).
  • В Канада це NHP (натуральний оздоровчий продукт), і тому на нього поширюються різні норми.
  • В Австралія, він вважається лікарським засобом у будь-якій дозі і повинен бути призначений лікарем, щоб його відпустили.

Тому що в Європі це харчова добавка. І хто правий?

Ми не знаємо, кожна країна демонструє своє причини щоб класифікувати це так, візьміть правила і дотримуйтесь того, який вас найбільше переконує.

Не кажучи вже про активи, які в одних країнах дозволено продавати, а в інших безпосередньо вважаються обмеженою або контрольованою речовиною: такі як Йохімбін або 1,3-DMAA.

Малюнок IV. старий Jack3d від UPSlabs, який, як відомо, складається з DMAA.

Здоровий глузд - це ключ

В Іспанії, під контролем AECOSAN та аудитом EFSA, продані харчові добавки підлягають суворому процесу бібліографічного перегляду та контролю якості, так що присутність несанкціонованих речовин або забруднення є дуже низькими.

Активні інгредієнти, які продемонстрували високу ефективність та безпеку для використання у людей, піддавались суворому скринінговому процесу для визначення їх дійсності:

  1. Механічне дослідження потенційних переваг споживання даного товару.
  2. Дослідження in vitro
  3. Дослідження in vivo на моделях тварин
  4. Дослідження in vivo на людських моделях [фаза 1 - фаза 2 - фаза 3 - фаза 4].

Рисунок V. Графічне представлення процесу розробки нового препарату на ринку.

Тому завжди використовуйте сполуки, валідність яких оцінена ретельно і ретельно перевіряйте продукцію іноземного виробництва, яка має такий ярлик:

Малюнок VI. Позначення "природного прогормону" від іноземної компанії.

Вимоги до продажу

  1. Схвалення активу компетентними органами після бібліографічного огляду клінічних даних
  2. Оцінка звітів про несприятливі наслідки.
  3. Шукати матеріали, що мають печатку BPF (Good Manufacturing Practice), яка гарантує належну переробку та контроль сировини.
  4. Контроль показань маркування.
  5. Відображення протипоказань та небезпек.

Чи підходить продукт для нашої мети

Важливо зазначити, що, хоча добавка X, яка містить певний активний інгредієнт, була визнана безпечною у певних дозах, існують певні стани та препарати, які можуть негативно або невідомо взаємодіяти із сполукою.

споживання кофеїну категорично не рекомендується людям, які перенесли серцево-судинну або цереброваскулярну катастрофу. Якщо ви споживаєте його, його повинен ретельно контролювати ваш кардіолог, оскільки для цієї групи безпечна доза кофеїну може призвести до летального результату.

Існують рідкісні поліморфізми, яких люди не знають, оскільки зазвичай ніхто не отримує ЕАГ чи тести на генотипування, які можуть вплинути на метаболізм деяких сполук та спричинити токсичність для органів. Це відомі кейси, які показали токсичність печінки від споживання Кава Кава, а рідкісне, але існуюче явище.

Що компанія, яка виробляє продукт, має гарантії якості.

Важливо, щоб суспільство у якого придбані добавки, має зовнішня акредитація що засвідчує вміст добавок.

Ви, напевно, чули подібні речі про те, що цей білок є допінгом, або що попередні тренування містять амфетаміни або інші приємні наркотики; ну, це неправда, але що правда це:

Від 12 до 58% харчових добавок, що продаються у всьому світі, містять заборонені речовини, які в даний час вважаються допінгом (MartÃnez-Sanz et al., 2017).

Звичайно, ці дані значно змінені за продуктами, що продаються в країнах, де контроль якості значно слабший, таких як Індія, США, Великобританія чи Об’єднані Арабські Емірати.

Щоб цього не сталося, оскільки це небезпечна практика, яка, навмисно чи ні, компанією серйозно загрожує здоров’ю та кар’єрі спортсмена.

Важливо купувати продукцію у компанії, яка проводить аудит які засвідчують повну відсутність можливих забруднень.

Серед них, і найбільш важливими в літературі, є GMP (належні виробничі практики):

який описує мінімальний стандарт що виробники ліків повинні поважати у своїх виробничих процесах.

Однак, оскільки харчові добавки не законодавчо закріплені, як наркотики, у багатьох компаній цього немає.

Рисунок VIII. Сертифікація Bureau Veritas GMP/HACCP.

Декларуйте вміст продукту на етикетці досить детально.

Це додаткова деталь, особливо застосовна до рослинні екстракти.

Як ми вже знаємо, рослинні екстракти завдяки біологічній активності біоактивні сполуки які в природі присутні в деяких частинах рослини.

При обробці, концентруванні та екстрагуванні активні інгредієнти, ймовірно, концентруються, що призводить до ергогенних переваг, вживаючи (зазвичай) міліграмів екстракту.

Небагато компаній сертифікують біологічно активний вміст рослинних екстрактів, оскільки це дорогий процес визначення сполук ВЕРХ, і якщо сировина закуповується у дешевого виробника, виробник може не мати цієї інформації.

Малюнок IX. Інформація про вміст монаколіну К у ферментованому червоному дріжджовому рисі HSN.

Це, безумовно, дуже важливо не тільки тому, що воно гарантує вам як споживачу фізіологічну активність добавки, яку ви вживаєте, але й тому, що дозволяє вибрати сирі матеріали які в природі присутні в рослині і які також зосереджені в екстрактах.

Наприклад, червоний дріжджовий рис ферментований містить мікотоксин під назвою цитрінін, який виробляється під дією ферментованого харчового грибка Monascus purpurea.

Якщо ви не знаєте, який склад сировини червоного дріжджового рису, який ви продаєте як ти знаєш, що це безпечно?

Дійсно, від багато компаній-виробників добавок використовують найдешевшу на ринку сировину і не мають технічних експертів здатний попередити селектори інгредієнтів про ці можливі ситуації.

  • Максимум інформації, максимальна якість, максимальна прозорість; ні обману, ні картону
  • Ви на першому місці, і турбота про своє здоров’я є одним із наших пріоритетів.

узагальнити

Отже, коли тато запитує вас, які ці таблетки ви приймаєте, ви скажете йому:

"Татусю, це олія печінки тріски, як та, яку ти брав у молодості, але інкапсульований, щоб уникнути поганого смаку.

Я купив його на HSN, компанія, яка має зовнішні сертифікати якості своєї продукції.

І я використовую його, тому що це a дієтична добавка, яка була визнана безпечною міжнародними довідковими органами, і що, у моєму випадку, цілком відповідає моїм потребам.

Бібліографічні посилання

  1. (CONTAM), E. P. on C. in F. C. (2012). Наукова думка щодо ризиків для здоров'я населення та тварин, пов’язаних з наявністю цитриніну в продуктах харчування та кормах. EFSA Journal, 10 (3), 2605.
  2. Дуайер, Дж. Т., Коутс, П. М., & Сміт, М. Дж. (2018). Дієтичні добавки: регулятивні проблеми та дослідницькі ресурси. Поживні речовини, 10 (1).
  3. Інститут медицини (США) та Комітет Національної дослідницької ради (США) з питань оцінки безпеки харчових добавок. (2005). Дієтичні добавки: рамки для оцінки безпеки. У дієтичних добавках: рамки для оцінки безпеки.
  4. Martìnez-Sanz, J. M., Sospedra, I., Ortiz, C. M., Baladìa, E., Gil-Izquierdo, A., & Ortiz-Moncada, R. (2017). Призначений або ненавмисний допінг? Огляд присутності легуючих речовин у харчових добавках, що використовуються у спорті. Поживні речовини, 9 (10).

Пов’язані статті

  • Рекомендовані харчові добавки для діабетиків за цим посиланням.
  • Найкращі харчові добавки HSN відповідно до Saúl Craviotto. Перейдіть за цим посиланням.

Задоволення харчових потреб - 100%

Різне законодавство в кожній країні - 100%