Чи здорові вівсяні висівки 🥇 • Дія вівсяних висівок!

Вівсяні пластівці у всіх на вустах в найкращому розумінні цього слова. Незважаючи на це, у них є великий конкурент. Вівсяні висівки! Хоча перлова крупа, жито, пшениця, спельта та інші зерна не вважаються модними та сучасними, овес у вигляді пластівців належить до кожної злакової культури і по праву вважається епатажно здоровим. Овес є одним із найздоровіших зерен на землі. Вони являють собою цільнозернові продукти із низьким вмістом глютену та чудове джерело вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів. Сюди входять такі переваги, як втрата ваги, зниження рівня цукру в крові та менший ризик серцевих захворювань.

здорові

Що таке вівсяні висівки?

Як випливає з назви, його роблять з вівса. Однак, порівняно з вівсянкою, використовуються лише самі зовнішні шари зерна, відомі як висівки. Овес - неймовірно поживна їжа з важливими вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Крім того, вони містять багато клітковини та білка порівняно з іншими зернами. Овес містить деякі унікальні компоненти, зокрема розчинні клітковини бета-глюкан та антиоксиданти, відомі як авентраміди. Переваги включають зниження рівня цукру та холестерину в крові, захист від подразнення шкіри та зменшення запорів. Він складається в основному з шкірки, тому в ній багато клітковини та мікроелементів.

  • ОРГАНІЧНИЙ ВІСНОВИЙ ГРАН - Наші вівсяні висівки походять із сертифікованих органічних.
  • ДЖЕРЕЛО ВОЛОКНИ - вівсяні висівки є джерелом клітковини і можуть бути одними.
  • НАША ПОРАДА - Використовуйте наші біоцентральні вівсяні висівки у своїх мюслі для випікання.
  • 100% вівсяних висівок
  • ніжні та легко розчинні пластівці
  • Вівсяні висівки активно знижують рівень холестерину

Інгредієнти вівсяних висівок

Овес є чудовим джерелом поживних речовин і, на відміну від рису або багатьох інших культур, дуже ефективний у невеликих кількостях. Овес містить важливі вітаміни, мінерали та антиоксидантні рослинні сполуки. Половина склянки 78 грам сухого вівса містить: 51 грам вуглеводів, 13 грамів білка, 5 грамів жиру і 8 грамів клітковини, але лише 303 калорії.

  • марганець
  • фосфор
  • магнію
  • мідь
  • залізо
  • цинку
  • Фолати
  • Вітамін B1 (тіамін)
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота)
  • Низький рівень кальцію, калію, вітаміну B6 (піридоксин) та вітаміну B3 (ніацин)

Роздратована тією ж їжею?

Вегабо - перший жвавий Інтернет-кулінарна книга

  • 100+ веганських рецептів
  • Постійно зростаюча колекція
  • 20+ відео про приготування їжі від експертів
  • і більше…

Вплив вівсяних висівок

Багатий антиоксидантами

Цілий овес багатий антиоксидантами та корисними фітохімікатами, які називаються поліфенолами. Найбільш помітною є унікальна група антиоксидантів, званих авентрамідами, що містяться майже виключно в вівсі. Авенантраміди можуть знижувати артеріальний тиск, збільшуючи вироблення оксиду азоту. Ця молекула газу сприяє розширенню судин та покращує кровотік.

Авенантрамід також має протизапальну та протисвербіжну дію. Ферулова кислота також у великій кількості міститься в вівсі. Це ще один антиоксидант.

Велика кількість клітковини

Овес містить велику кількість бета-глюкану, різновиду розчинної клітковини. Бета-глюкан частково розчиняється у воді та утворює густий драглистий розчин у кишечнику.

Користь для здоров’я волокна бета-глюкану включає:

  • Знижений рівень ЛПНЩ та загального рівня холестерину
  • Знижений рівень цукру в крові та відповідь на інсулін, подібно до перлової крупи
  • Підвищена ситість
  • Посилений ріст корисних бактерій у травному тракті

Зниження рівня холестерину

Хвороби серця є основною причиною смерті у всьому світі. Основним фактором ризику є високий рівень холестерину в крові. Багато досліджень показали, що рівень клітковини бета-глюкану є як ефективним, так і знижує рівень холестерину ЛПНЩ. Бета-глюкан може збільшити виведення жовчі з високим вмістом холестерину та зменшити циркуляцію крові в крові. Окислення ЛПНЩ, «поганого» холестерину, яке відбувається, коли ЛПНЩ реагує із вільними радикалами, є ще одним важливим етапом прогресування серцевих захворювань. Це викликає запалення в артеріях і може збільшити ризик серцевих нападів та інсультів.

Вівсяні висівки дуже цікаві для діабетиків

Цукровий діабет 2 типу - загальний стан, що характеризується значним підвищенням рівня цукру в крові. Зазвичай це відбувається внаслідок зниження чутливості до гормону інсуліну. Вівсяні висівки можуть допомогти знизити рівень цукру в крові, особливо у людей із надмірною вагою або діабетом 2 типу. Ви також можете покращити чутливість до інсуліну. Ці ефекти в першу чергу пояснюються здатністю бета-глюкану утворювати густий гель, який затримує спорожнення шлунка та всмоктування глюкози в кров.

Зміцнюйте шкіру вівсяними висівками

Не випадково його можна знайти в численних засобах для догляду за шкірою. Виробники цих продуктів часто позначають дрібно подрібнений овес як "колоїдну кашу". FDA (Американський орган з нагляду за харчовими продуктами) схвалив колоїдну вівсянку як речовину, що захищає шкіру, ще в 2003 році. Насправді вони мають давню історію лікування свербіння та подразнення при різних станах шкіри. Наприклад, засоби на основі вівса можуть покращити незручні симптоми екземи.

Зверніть увагу, що переваги догляду за шкірою можливі лише тоді, коли ви наносите її на шкіру, а не коли їсте.

Схуднути за допомогою вівсяних висівок

Вівсяні висівки - справжнє джерело поживних речовин, і воно не повинно бути відсутнім у здоровій дієті. Хочете ви швидко схуднути або просто хочете утримати свою вагу. Вівсянка (каша) - це не тільки смачний сніданок, але і дуже ситний. Наповнення продуктів може допомогти вам з’їсти менше калорій і схуднути. Затримуючи час, який потрібно шлунку для спорожнення їжі, бета-глюкан у вівсянці може збільшити ситість. Бета-глюкан також може сприяти вивільненню пептиду YY, гормону, що виробляється в кишечнику у відповідь на їжу. Доведено, що цей гормон ситості зменшує споживання калорій та зменшує ризик ожиріння.

Як краще додати в їжу вівсяні висівки

Ви можете насолоджуватися вівсяними висівками різними способами. Найпопулярніший спосіб - снідати вівсянку (вівсянку). Ось дуже простий спосіб зробити вівсянку:

  • 1/2 склянки вівсяних пластівців
  • 1 склянка (250 мл) води або молока
  • Щіпка солі

Змішайте інгредієнти в каструлі і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімуму і варіть вівсянку, періодично помішуючи. Щоб зробити вівсянку більш смачною та поживною, можна додати корицю, фрукти, горіхи, насіння та/або грецький йогурт.

Крім того, овес зазвичай міститься у хлібобулочних виробах, крупах, зернах, крупах та хлібі.

Чи не містять вівсяні висівки клейковини?

Люди, які страждають целіакією або чутливістю до глютену, повинні поговорити з лікарем перед тим, як споживати вівсянку. Хоча в старовинному вівсі в природі мало глютену, вівсяні висівки зазвичай містять невелику кількість клейковини, яка, можливо, була забруднена продуктами, що містять глютен, під час упаковки, переробки або збору врожаю. Хоча багато людей, чутливих до глютену або непереносимих глютеном, можуть скористатися багатьма корисними ефектами вівса, додавати овес до безглютенової дієти слід під наглядом лікаря.