Чи здоровий пармезан - які харчові цінності THE KÜCHENPROFI
Чи є пармезан здоровим?
Пармезан - незамінна частина італійської кухні. Тут, у Німеччині, його часто їдять як заливку з макаронами. Але пармезан також неймовірно універсальний на низькокалорійній фітнес-кухні. Але чи справді пармезан такий здоровий?
Наскільки здоровим є сир пармезан?
вћЂ Чи пармезан здоровий
У багатьох фітнес-газетах ви можете прочитати, що сир шкідливий для фігури і має багато жиру. Тож це досить нездорово. Пармезан - виняток? Наскільки здоровим є пармезан?
Якщо ви подивитесь лише на калорії, то виявите, що пармезан - це щось, крім низькокалорійного. Тому що у нього від 370 до 450 ккал. Як ви можете бачити в моїй таблиці калорійності, існує багато видів сирів, які мають менше жиру. Брі, сир, фета, рікотта, а також харцер і козячий сир мають значно менше калорій.
Чому, однак, багато дієтологів досі вважають, що пармезан здоровий, це пояснюється наступними моментами.
Пармезан дуже гострий. З цієї причини дуже мало його зазвичай дуже тонко натирається над їжею гострою терткою для сиру
Навіть з невеликою кількістю пармезанової цедри або пластівців ви отримуєте типовий солоний і пряний смак.
Ви не можете з’їсти стільки цього сиру прямо без будь-чого додатково, що це буде погано для вашої фігури.
Пармезан також дуже багатий кальцієм, білками, вітамінами та мінералами. Всі ці харчові цінності важливі та корисні для нашого організму.
Тут ви знайдете більше інформації про те, які тертки для сиру найкращі ....!
ћЃ Пармезан Харчові цінності та інгредієнти
Давайте подивимось на харчові цінності від Парміджано Реджано точніше. Оскільки він майже не містить води, на відміну від інших видів сирів, він має дуже високу поживну щільність.
Наступні харчові цінності є b особливо здоровий для нашого організму:
- Пармезан - це особливо хороший постачальник кальцію. Він містить 1,2 грама на 100 грамів, що особливо корисно для нас Кістки і зуби
- За своїм високим Вміст вітаміну D.Це також сприяє накопиченню кальцію в наших кістках. Ідеально підходить для дітей та людей похилого віку.
- Пармезан є одним із Їжа з найбільшим вмістом білка. Це особливо цінують багато спортсменів, які цінують збалансоване та здорове харчування. Вони завжди натирають свіжий пармезан над макаронами.
- Це містить майже не містить лактози: Якщо ви погано переносите лактозу (молочний цукор), ви все ще можете їсти пармезан: пармезан містить лише 0,06 грама молочного цукру на 100 грам. Безлактозними продуктами можна назвати ті, що містять менше 0,1 грама лактози на 100 грам.
- Також є пармезаном з низьким вмістом холестерину. Натомість він містить багатий залізом, цинком і фосфатом. Ці харчові цінності важливі для збалансованого та здорового харчування.