Чи здоровий шашлик Які інгредієнти бутерброда?
У наступній статті ми детальніше розглянемо класичний сандвіч з шашликом та проаналізуємо його окремі інгредієнти поштучно з урахуванням їхніх. додана цінність для здоров’я.
З чого зроблений шашлик? Скільки калорій в окремих компонентах? І скільки калорій ви зрештою з'їсте?
Інгредієнт 1: коржі
Типовий хліб важить близько 500 грамів і загалом містить 1120 ккал. Однак, як і шашлик, зазвичай лише чверть використовується, ми таким чином придумуємо 280 ккал, які складаються з 56 грамів вуглеводів, 9 грамів білка та 2,1 грама жиру.
Вуглеводи дають енергію, проте їх слід вживати негайно, інакше вони можуть відкладатися у вигляді жиру на стегнах. Більше того, хліб складається переважно з пшениці, тому хліб інакший навряд чи корисні інгредієнти містить (вітаміни, мінерали тощо).
повноцінне зерно безумовно, була б кращою альтернативою тут, але ми не знаємо жодного магазину шашликів, який би використовував таку лепешку. Пшениця просто смакує для широких мас.
Інгредієнт 2: м’ясо
М’ясо шашлику (наприклад, з телятини) майже не містить вуглеводів, але воно містить багато білка і багато жиру. Два макроелементи надходять зокрема м’язи та гормональний баланс вигода. Тому це найважливіший інгредієнт для спортсменів. Оскільки шашлик на грилі смажує м’ясо з дуже низьким вмістом жиру, оскільки воно просто стікає з коси, ви економите кілька калорій.
Типова порція телятини містить близько 200 грам 476 ккал. Ця енергія складається з 49,4 грама білка, 28 грамів жиру та 6,6 грамів вуглеводів.
М’ясо птиці теоретично має меншу калорійність, але на практиці та вбудовано в інші інгредієнти, ця передбачувана перевага знову заперечується. На наш погляд, не має значення, який сорт ви оберете.
Інгредієнт 3: овочі
Донер-кебаб містить салат айсберг, салат з капусти, помідори, огірки та цибулю. В основному містить овочі Вода, необхідні вітаміни, клітковина та мінерали. Крім того, овочі наповнюють шашлик за обсягом. Це робить шашлик свіжим і хрустким.
Оскільки більшість овочів складаються з води, ви можете Економте калорії в цей момент зі спокоєм.
Інгредієнт 4: соус
У більшості магазинів шашликів саме такий соус найбільша точка критики на запитання, чи здоровий шашлик чи ні. Такі соуси існують переважно з хімії і більше не мати в них нічого природного. Вони також містять багато нездорового жиру і, отже, багато калорій.
Крім того, на наш погляд, соус відбілює смак свіжих інгредієнтів шашлику. Тому ми давно вирішили завжди їсти донер-шашлик без соусу.
Якщо шашлик, якому ви довіряєте, робить соус свіжоприготовлене, тоді в основному ніщо не говорить проти їх споживання.
Домашнє цуцикі містить близько 100 грам 94 ккал, 3,5 г білка, 5,5 г вуглеводів і 6,4 г жиру. Наприклад, популярний коктейльний соус набагато більше калорій, оскільки він складається з ще більше жиру. Тому Цацікі можна розглядати як здоровий варіант соусу.
Скільки калорій має шашлик?
Оскільки кожен торговець шашликом використовує різні інгредієнти та кладе їх у порційні коржі різними порціями, ви можете перевірити щільність енергії шашлику не робіть загальної заяви. Якби нам довелося друкувати, ми б це зробили приблизно 600 до 800 кілокалорій на шашлик обчислити.
Висновок: чи здоровий шашлик? Так!
На наш погляд, донер-кебаб здоровий, оскільки він є всі інгредієнти що потрібно протягом дня: білки, вуглеводи, жир, вітаміни, клітковина та мінерали. Ще здоровішим стає, якщо опустити соуси.