Чи здоровіше їсти стиглі банани Поліпшити своє здоров’я
Банани - дуже популярний фрукт у всьому світі. Тому що, крім того, що він смачний, він не є дорогим і дуже корисним для здоров’я. Крім того, дослідники виявили, що стиглі банани в 8 разів ефективніше підсилюють імунітет, ніж зелені банани.
Але багато людей виключили його зі свого раціону. Тому що вони вірять міській легенді про те, що банани товстіють. Однак доведено, навпаки, що помірне споживання бананів приносить цілу низку користі. Навіть для людей, які хочуть дотримуватися збалансованої дієти або дієти для схуднення.
Які властивості бананів ?
Банани багаті вуглеводами. Що робить його одним з найбільших джерел рослинної енергії для нашого організму. Високий вміст цукру компенсується низьким вмістом жиру. Так само, як і безліч клітковин, яких воно повно, допомагають регулювати поглинання цукру.
Цей фрукт характеризується відчуттям ситості, яке воно забезпечує, і особливо значним внеском калію. Калій стимулює виведення з організму затриманих рідин. Це також важливо при лікуванні таких захворювань, як гіпертонія, подагра та ревматичні захворювання.
100 грам бананів еквівалентні 90 калоріям. Що ставить їх до категорії найбільш калорійних фруктів, які ми можемо з’їсти. Однак їсти його помірковано - ідеальне рішення, щоб насолодитися його перевагами. І підтримувати збалансовану вагу без споживання, що створює проблему.
Їх смачний і солодкий смак супроводжується великою кількістю вітамінів. Він містить вітамін С, який допомагає зміцнити імунну систему. А також вітамін B-6, який дозволяє нашому організму створювати нові клітини.
Переваги бананів:
- Покращує кровообіг
- Запобігає м’язові спазми
- Ідеально підходить для боротьби з депресією
- Знижує рівень поганого холестерину
- Відмінно підходить для шкіри та волосся
- І, нарешті, стимулює травлення.
Ми могли б навести вам нескінченний перелік причин включити банани у свій раціон.
Однак ми часто задаємось питанням, який найздоровіший спосіб їх їсти, зелені банани або стиглі банани. ?
Віддавайте перевагу стиглим або зеленим бананам залежно від ваших потреб
Ідеальна ступінь стиглості бананів залежить від індивідуальних смаків. Є деякі, хто віддає перевагу їм досить зелені, а інші дуже стиглі. Але, крім смаку, важливо знати, що харчова цінність бананів змінюється у міру дозрівання.
Всі ми знаємо, що чим стигліші банани, тим солодший вони на смак. Це явище пов’язане з тим, що ферменти, що містяться в цьому фрукті, перетворюються на крохмаль. Чим більше дозріває плід, тим більше крохмалю перетворюється на сахарозу, глюкозу та фруктозу.
Саме коли крохмаль перетворюється на простий цукор, дозріває банан. І тоді стає легше засвоюваним. Однак різні дослідження показали, що, дозріваючи, банани втрачають частину своїх вітамінів і мінералів.
З іншого боку, недавнє дослідження показало, що коли банани дозрівають, вони виробляють кілька антиоксидантів і виробляють антиканцерогенні властивості, які можуть багато в чому принести користь нашому організму.
Повністю жовті банани з чорними плямами виробляють речовину, що називається ФНО (фактор некрозу пухлини). Він має здатність боротися зі злоякісними пухлинами.
Стиглі банани підсилюють імунітет
Це дослідження робить висновок, що чим дозріли банани, тим ефективніше вони борються з раком.
Крім того, дослідники виявили, що стиглі банани в 8 разів ефективніше підсилюють імунітет, ніж зелені банани.
Таким чином, для більшості людей рекомендується вживати банани, коли вони повністю дозріли. Особливо, коли вони жовті з плямами на шкірі.
Однак люди, які страждають на цукровий діабет, яким загрожує розвиток цієї хвороби або просто хочуть уникнути швидкого підвищення рівня цукру в крові, можуть їсти банани, але зелені.
Коли краще уникати вживання бананів ?
Фахівці радять людям з нирковою або печінковою недостатністю виключити цей фрукт зі свого раціону. Найкраще перед вживанням проконсультуватися з лікарем.