Чи здоровіші зелені яблука? Кращий здоровий спосіб життя
Зелені яблука містять більше хлорофілу, ніж червоні яблука.
Зелений Смузі, зелені яблука, зелені, наскільки можна побачити, коли йдеться про тенденції здоров’я.
Іноді можна почути, що фрукти та овочі, пофарбовані в зелений колір, корисніші за інші кольори. Що це за твердження - і що яблука, зелені чи ні, можуть зробити для вашого здоров’я?
Зелені яблука, здоровіші яблука?
Зелені яблука вважаються особливо здоровими, оскільки це свідчить про їх зелений колір. У Німеччині найпопулярнішим зеленим яблуком є, мабуть, Granny Smith, який особливо чіткий, яскраво-зелений та освіжаюче кислий.
Те, що в основному звучить здорово, має свої мінуси:
Яблуку Гренні Сміт потрібно багато тепла, щоб процвітати. Тепла, якого він не отримує від нас, бо він походить з Австралії та Нової Зеландії.
Його досі вирощують там, а також у Китаї та США. Отже, до того часу, як здорове зелене яблуко є у вашому кошику з фруктами, воно подорожувало по всьому світу. І це, хоча ми теж вирощуємо яблука!
Будьте впевнені: наші яблука від домашнього вирощування також здорові. Насправді дуже здорові! І все без кругосвітньої подорожі!
У яблуках багато клітковини
Вони містяться в яблуках у вигляді розчинної та нерозчинної клітковини. Розчинна клітковина - це те, чого ви не бачите, але все ще корисно для вашого кишечника та здоров’я.
Пектини в яблуках - один з них. Саме вони також роблять джем-гель. Вони розчиняються у воді, і їх неможливо побачити неозброєним оком.
Клітковина також вважається корисною для профілактики раку товстої кишки. Дослідження також показують, що сніданок з високим вмістом клітковини може навіть знизити рівень холестерину.
Як правило, яблука містять багато клітковини. Вони містять навіть більше, якщо їх не очищати, а їсти разом із шкіркою (органічна якість!).
Як сік яблука не містять клітковини - і навіть більше калорій, ніж солодкий лимонад! Тому завжди їжте яблука в найбільш природному вигляді: як цілі фрукти. Незалежно від того, зелені чи червоні яблука!
Клітковина з яблук може допомогти знизити рівень холестерину
Клітковина дуже ефективна проти високого рівня холестерину. Дослідження показали, що коли їжа з високим вмістом холестерину супроводжується їжею з високим вмістом клітковини, підвищення рівня холестерину в крові було значно нижчим.
Харчові волокна діють як своєрідна «очисна колонка» в кишечнику: Вони очищають холестероли, які все ще прикріплені до кишкових вен, від попереднього прийому їжі до того, як вони потрапляють у кров, і транспортують їх до унітазу.
Зокрема, це означає: чим більше клітковини ви їсте, тим менше холестерину насправді потрапляє у вашу кров!
Яблуко відразу забезпечує вам достатню кількість клітковини, якщо ви їсте його із зеленою або червоною шкіркою.
Яблука - це вітамінні бомби!
У яблуці близько 30 вітамінів! Перерахувати їх усіх було б занадто добре, але лише одна цифра, безумовно, показує вам, наскільки здоровим є яблуко!
Найважливіші вітаміни в ньому: провітамін А, вітамін В1, В2, В6, багато вітаміну С, вітамін Е, а також ніацин та фолієва кислота.
Зеленим яблукам потрібно менше сонця, щоб дозріти, саме тому вони, як правило, містять менше вітамінів. Чим стигліше яблуко, тим більш пухким воно наповнене вітамінами.
Оскільки зелені яблука з-за кордону не збирають дозрілими, щоб пережити транспорт, вітамінні бомби, швидше за все, не будуть серед зелених яблук ...
Яке яблуко мені купити зараз? Зелений або червоний?
У прилавку для фруктів повно різних яблук. Вони бувають червоними, жовтими, зеленими, пігментними, великими, маленькими, соковитими, дерев’яними, солодкими або кислими. Вибір важкий.
Взагалі, ви повинні купувати яблука, що надходять з вашої країни, Тож походять з регіонального походження.
Яблуко, яке нам доставляють з Нової Зеландії, ніколи не може бути таким свіжим і насиченим вітамінами, як яблуко від фруктового виробника за рогом!
Друга порада - віддати перевагу старим яблучним пирогам. У нових порід основна увага приділяється швидкому зростанню, солодкому смаку та стійкості до шкідників та хвороб - а не оптимальному складу рослинних інгредієнтів!
І тому, що ви їсте шкірку одночасно через клітковину та вторинні рослинні речовини Насправді рекомендуються лише яблука із сертифікованого органічного вирощування.
У Німеччині також залишки пестицидів виявлені в 88% усіх яблук при звичайному (тобто не “органічному”) вирощуванні. 60% навіть містили незрозумілий отруйний коктейль, що містив до 8 різних речовин!
Тож думайте більше про спосіб вирощування при купівлі яблук, ніж про колір ...