Чи знаєте ви мешил, секрет добробуту, який потягує корейських жінок за столом Elle à?
Мешил? Корейський супер фрукт, ферментований протягом довгих трьох років у традиційній теракотовій кераміці "онджі", прибуває до Франції. Повідомлення про різке, але дивовижне чудо, яке корейці люблять попивати, що підвищує імунітет і врівноважує метаболізм.
Ця назва не дзвонить, мешил - типовий корейський інгредієнт
Невеликий плід, близький до сливи, мешил росте на висотах Хадонга. Дуже споживаний у Кореї, досі невідомий у Європі. І все ж низькокалорійний з його солодким смаком та надзвичайно енергійний ефект його користі для здоров’я протягом століть використовується в традиційній корейській медицині для запобігання та зняття втоми та розладів травлення.
Мешил, ноу-хау предків
У корейській культурі багато продуктів ферментуються. Ізольоване географічне положення та сувора зима країни змусили населення знайти спосіб зберегти їжу, не змінюючи її якостей. Протягом 1500 років це унікальне ноу-хау продовжується. Мешил використовує цю культурну спадщину для виготовлення її витягу. Плоди три роки бродять в мікропористих «онджі», які «дихають» і забезпечують ідеальне бродіння їжі.
Мешил, гіперконцентрований сік для самопочуття
Як і бабусиний засіб, його 1000 чеснот роблять його чудовим союзником.
• Сприяє травленню
Вживаний у вигляді трав'яного чаю після їжі, meshil полегшує травлення, усуває біль у животі та каналізує стрес.
• Поповнення антиоксидантів
Маючи в 2 рази більше кальцію та заліза та в 3,5 рази більше вітаміну Е, ніж яблуко, meshil допомагає організму ефективно боротися проти вільних радикалів.
• Підвищує імунний захист
Завдяки містяться в ньому антиоксидантам, meshil, споживаний натщесерце вранці в склянці води, зміцнює імунітет і зберігає природний захист.
• Забезпечує трохи детоксикації
У разі важкого завтра велика склянка води та мешилу допомагає вивести токсини та зміцнити кишечник своєю дією регулюючи транзит для справжнього відчуття легкості.
Завдяки своєму неповторному, злегка солодкому, витонченому пікантному смаку, його можна пити в будь-який час дня, чистий або розведений, у гарячій або холодній воді. Це також піднесено у вінегреті, щоб приправити фрукти або замінити сироп агави. Останній шик? Помішайте його в коктейлі для смачних мікстур, що змінюються (25 мл екстракту мешилу, 25 мл горілки або джину, тонік, цедра лимона та кубики льоду). Це сік !
На даний момент лише одна торгова марка поширює його у Франції, доступна на веб-сайті www.meshil.eu
Meshil (300 мл): 3,90 € - екстракт Meshi (500ml): 20 €