Чи знаєте ви портулак
Смакуйте портулак, щоб оцінити його вишуканий смак і скористатися усіма його достоїнствами. Хіба ви не знаєте цього сезонного овоча? Ми розповідаємо вам все про цю зелень, присутню в серці наших садів !
Портулак, нелюбимий садівниками
Ті, хто має зелений великий палець, знають портулак яка дуже присутня в саду! На жаль, його часто вважають бур’яном! Ми відриваємо це! І все-таки дикий портулак такий же смачний, як і портулак, що культивується. Це м’ясиста рослина з трохи лимонним смаком. З’являється в травні до кінця літа і росте скупченнями. Слід регулярно пробувати проріджувати пагони, оскільки портулак може швидко завоювати землю. Його також можна знайти на прилавках ринку серед сезонних фруктів та овочів у травні. портулак ідеально тримається в морозильній камері.
Сезонний овоч, багатий вітамінами та мінералами
Ми забуваємо про це і все ж про це сезонний овоч є справжнім надбанням для нашого здоров’я! Він містить велику кількість вітамінів (особливо А та Е), але також мінерали. Отже, скуштувавши портулак, ви можете заповнити його магнієм, калієм, марганцем або навіть міддю. Крім того, він містить багато омега-3, необхідного для нормального функціонування нашого організму.
Портулак, сирий або варений !
Насолоджуйтесь портулаком як сезонний овоч ! Зібравши або придбавши на ринку, ви можете спробувати його сирим або приготованим !