Чи знаєте ви свіжий зелений перець Перець

Я щойно мав можливість скуштувати свіжозібраний зелений перець Пенья.

знаєте

Перець з регіону Пенджа в Камеруні дуже популярний завдяки своєму білому пташиному перцю, з цим перцем я повернувся до його "народження"

Як видно на фотографії, перець згрупований навколо пучка, щільно прилягаючи один до одного.

Якби ми вибрали цю пучку за тиждень-два, було б більше жовтого, помаранчевого зерна, тільки ці зерна дають червоний перець або білий перець.

Збирання проводиться у трьох місцях з інтервалом у тиждень протягом грудня.

Переходимо до дегустації.
Вперше я скуштував свіжий перець, першим сюрпризом стала його сила: свіжий зелений перець гострий, набагато більше, ніж у розсолі, зневоднений або ліофілізований. Потім приходять дуже приємні квіткові нотки, я нормандець, і це нагадує мені запах квітів яблук. Свіже, ароматне закінчення ... ласощі.

Дегустація робиться "без сідла" просто хрусткими зернами без супроводу, я перевірю це в кремі

На закінчення.
Свіжий зелений перець Пенья - потужний і дуже багатий нотками свіжозрізаних трав і квітковим ароматом.

Мені пощастило скористатися імпортом цього перцю на літаку, щоб скуштувати його. це єдиний спосіб, разом із переїздом на місце збору врожаю, знайти ці відчуття.

бажаю тобі щасливого Нового року