Чи знали ви буряк - дієта плюс

знали

Ти знав ? Буряк

На наших тарілках ми знаходимо овочевий буряк (або червоний буряк), корінь якого ми споживаємо. Але ця дуже універсальна рослина також культивується для виробництва цукру (цукрового буряка), а також для корму для тварин (кормового буряка).

Доступний цілий рік

Овочевий буряк збирають з липня до кінця жовтня. Якщо вам вдається знайти його сирим, або якщо ви вирощуєте його на своєму городі, його можна натерти на тертці, щоб споживати в сирому вигляді. Але в торгівлі він в основному знаходиться у вареному та упакованому вакуумі: таким чином, його можна їсти цілий рік та у різних формах: у салатах (де він дуже добре поєднується з ендівією), у супі, у пюре ...

Прийом вітамінів

Цінується за м’якість у роті, Labetterave є відносно солодким та калорійним для овоча. Але лише завдяки високому вмісту вітамінів (С і В9) корисно з’їдати його зрідка.

Натуральний забарвлення

Ви хочете додати оригінальності для макаронних виробів або рису? Додайте шматочок буряка в воду для готування, і ваші крохмалисті продукти з задоволенням стануть рожевими !