Чи знали ви ці 10 продуктів з високим вмістом білка 3dots
Білки необхідні кожному організму, а не лише необхідні для нарощування м’язів! Але будьте обережні, деякі з них часто містять багато жиру!
Білок потрібен вашому організму для нарощування м’язів та різноманітних обмінних процесів, а також для підтримки кісток. Ви хочете отримувати достатню кількість білка? Тоді ви повинні включити ці продукти з високим вмістом білка у свій раціон! Основна подія: всі вони є веганськими, дешевими і їх можна знайти в кожному супермаркеті!
Не всі білки створюються рівними
Вибираючи джерела білка, ми повинні розрізняти джерела білка тваринного та рослинного походження. Відповідно до загальноприйнятих думок, тваринні білки вважаються вищими за рослинні.
Чи справді правда, що тваринні білки перевершують рослинні білки?
Справа в тому, що м’ясо та молочні продукти в середньому досягають кращих біологічних показників, ніж рослинні джерела білка.
Для цього є наукова причина: чим більше схожий вживаний білок на власний білок організму, тим простіше нам перетворити його у власний білок.
Що означає біологічна цінність?
Біологічна цінність свідчить про те, наскільки організм може використовувати засвоєний білок. 100 - це найвище значення і досягається лише цілим яйцем, тобто білком та жовтком у поєднанні. До речі, існує одна теорія, згідно з якою ви можете збільшити біологічну цінність їжі, розумно поєднуючи окремі інгредієнти!
Але будьте обережні з продуктами, що містять тваринні білки!
У продуктах тваринного походження часто багато жиру, насичених жирів і холестерину. Вони не тільки важко засвоюються, але часто викликають появу газів та діареї. Порошки тваринного білка, такі як популярна сироватка, доступні майже скрізь і мають доступні ціни. Однак ці білкові суміші часто містять штучні підсолоджувачі та інтенсивно обробляються промислово. Тож слід тримати руки подалі від цього лише для свого здоров’я.
Рослинні білки ні в якому разі не поступаються!
Рослинний білок також забезпечує вас усіма необхідними амінокислотами. Рослинні білки в овочах або зернах не містять холестерину, а також містять ненасичені жирні кислоти, в яких наш організм терміново потребує. Крім того, вони забезпечують значну порцію клітковини, яка наповнює вас і надає травний ефект.
Якщо ви не хочете повністю обійтися без тваринного білка, тоді застосовується таке: суміш це робить!
Чим більше ви їсте різних продуктів, багатих білками, тим краще. Якщо ви хочете збільшити споживання білка за допомогою білкових порошків, тоді покладайтесь на рослинні білки без штучних цукрових добавок.
Досить пояснили! Тепер ви точно хотіли б знати, які продукти були згадані на початку! Ось 10 найкращих продуктів з високим вмістом білка!
1. Їжа з високим вмістом білка: овес
Вміст білка на 100 г: 13 г.
Сюрприз! Зернові культури, як правило, мають хороший вміст білка, включаючи овес, звичайно. Вівсяна каша універсальна і проста у виготовленні. Вони підходять як основа для мюслі або каші. Приготовлені з іншими білковими бомбами, такими як соєве молоко та арахісове масло, ви можете збільшити біологічну цінність цієї смачної страви.
Тоді я покажу вам чудовий рецепт Білкові кекси з кабачків!
2. Їжа з високим вмістом білка: квасоля
Вміст білка на 100 г: 22 г.
Квасоля буває всіх кольорів та розмірів. Чорні, білі, ниркові, широкі або точкові боби. Їх використання так само різноманітне. Я люблю додавати квасоля до свого салату, готувати чилі гріх карне (як я покажу вам нижче) або робити смачне пюре з квасолі. Можна навіть спекти тістечка з червоною квасолею! Але я волію, щоб це було дуже просто: з порцією рису та салатом!
3. Продукти з високим вмістом білка: арахісове масло
Вміст білка на 100 г: 25 г.
Арахіс належить до бобових культур і тому забезпечує багато легко корисних білків, а також корисних жирів. Однак не слід споживати занадто багато його, оскільки столова ложка арахісового масла має 90 калорій. Якщо ви не любите арахіс, ви можете перейти на мигдальне масло або масло кешью.
4. Їжа з високим вмістом білка: тофу
Вміст білка на 100 г: 16 г.
Тофу популярний не лише серед веганів та вегетаріанців! Супер універсальний соєвий продукт можна маринувати, смажити, смажити та запікати. Навіть смузі можна доповнити додатковою порцією білка з тофу. Я люблю робити собі на сніданок порцію "омленого тофу". Ви можете знайти рецепт тут. До речі, тофу також доступний копчений або рафінований із зеленню, і його можна використовувати як доливку до хліба або додавати в салати без подальшої обробки. Просто і смачно!
Я написав путівник для тофу для початківців деякий час тому! Подивіться сюди!
5. Їжа з високим вмістом білка: рис
Вміст білка на 100 г: 7 г.
Рис забезпечує вуглеводи, багато білків і майже не містить жиру. Рис не надто підвищує рівень цукру в крові і забезпечує тривалу енергію. У той же час рис містить вітамінний комплекс групи В, так що містяться в ньому білки також можуть ідеально метаболізуватися. Ось чому культуристи клянуться рисом як основою свого раціону. Ще один плюс: рис надзвичайно дешевий!
6. Їжа з високим вмістом білка: насіння чіа
Вміст білка на 100 г: 14 г.
Насіння чіа - це нова секретна зброя для любителів фітфуду. Не дивно, що вони містять 20% білка і є природними наповнювачами. Насіння чіа також хвалять за високий вміст особливо здорових поліненасичених омега-3 та омега-6 жирних кислот. Я люблю додавати ложку насіння чіа у свої коктейлі та смузі або пригощати себе смачним пудингом з чіа.
Рецепт для Пудінг Чіа Матча з ефектом пробудження можна знайти тут.