Chili con carne (дієтичний рецепт) - рецепт
Тим, хто сидить на дієті, не обійтися без смачного чилі кон карне. Навпаки, за цим рецептом ви готуєте насичений і надзвичайно смачний чилі з квасолею та нутом. Смачний!
корисна інформація
- Час роботи: 20 хвилин Підготовка: 20 хвилин
- Час очікування: 55 хвилин Час гасіння: 55 хвилин Складність: легко Вартість: € € € € €
підготовка
Очистіть цибулю і часник і наріжте кубиками дрібно. Перець чилі помити, розрізати навпіл, очистити і нарізати невеликими шматочками.
Обсмажте фарш на олії на глибокій гарячій сковороді до розсипчастості. Додати цибулю, часник і перець чилі і смажити коротко. Перемішайте кремезні помідори та приблизно 250 мл води та приправте сіллю, перцем та коріандром. Тушкуйте 20 хвилин, періодично помішуючи.
Промийте два види квасолі та нуту в ситі, відцідіть і додайте до чилі. Дайте варитися ще 20 хвилин. За потреби наливайте більше води.
Помідори черрі вимити, почистити та розрізати на четвертинки. Додайте до чилі і тушкуйте все разом близько 10 хвилин.
Перед подачею приправте за смаком і прикрасьте йогуртом, зеленню коріандру та вапняними клинками. Подавати меленим з перцем.