Запечена індича нога з цукатами лимона, меду та чебрецю
Консультації з харчування та рецепти приготування
Якщо є одна скотня тварина, чиє ім’я було предметом великої образи, це індичка ... І все-таки. Якщо це дурне, воно в будь-якому випадку приємне на смак. Давайте не просто збережемо його для різдвяних меню, а цілуємося з нашою доброю та дорогою індичкою цілий рік. Щоб забезпечити хорошу якість розведення, візьміть індиків Red Label (або улюбленого фермера, якого ви так добре знаєте, звичайно ...). Таким чином, якщо вони дурні, принаймні вони добре виховані !
"І смажена індича ніжка з цукатами лимона, меду та чебрецю, одна!" "
Давайте відправимо курку у відпустку і приємну індичку в нашому списку покупок. Зацукрований лимон йому так підходить, і з невеликою кількістю меду та чебрецю ви пропонуєте йому кілька несподіваних шлюбів.
На 4 особи. Підготовка 10 хв
Роздрукувати рецепт
Мій список покупок ...
Пташник:
- 1 велика індича нога (моя була прекрасною твариною, вона важила 1 кг!)
Молочник:
- 20г несолоного несолоного вершкового масла
Бакалія:
- 30 г зацукрованого лимона (якщо ви любите зацукрований лимон, додайте ще 10 або 15 г)
- 3 чайні ложки меду
- 3 приємних щіпки солі
- 40 мл води
КРОКИ
- Розігрійте духовку до 240 °. Пом'якште масло протягом декількох секунд (близько 30 секунд), щоб воно стало однорідним. Щедро масажуйте ним стегно індички. Щедро посипте сіллю (див. Мій секрет). Додайте мед і чебрець.
- Наріжте зацукрований лимон невеликими шматочками і покладіть його в блюдо з гратеном (на індичку та на дно посуду). Додайте воду. Одягніть алюмінієву фольгу і випікайте 50 хвилин (все знову залежить від розміру, але птиця закінчується, коли більше соку не виходить, коли ви вказуєте ножем всередину м’якоті) і відправляйте !
Подавайте з чим завгодно: картопляним пюре, макаронами, рисом тощо.