Chili con carne Frau Jetztkochtsie style; зараз вона ще готує
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви даєте згоду на їх використання. Ви можете знайти більше інформації, зокрема про те, як керувати файлами cookie, тут.
Вони вже давно тут не готують. Я багато і постійно працюю, а потім застрягаю в пробці по дорозі додому, так що зазвичай пан Герцог Єцкохтсі спочатку є вдома і готує нашу їжу, тому тут не було нічого приготованого, щоб побачити тут, бо Гер Джетцкохтсі вважає, що фотографувати їжу досить дурно ... * кашель * На щастя, він мені все ще подобається ... я думаю.
Раніше тут дуже часто був чилі кон карне, красиво з приправою Меггі в ньому, все в одній каструлі, готове. У якийсь момент я поставив пана Джецткочці на дієту приправи Меггі, це було жорстко, він дошкуляв, скаржився і лаяв, але ось уже кілька місяців, принаймні, коли я готую, мегаді більше не буває, і вона все ще смачна. Небо одужало від коми спецій Меґі, і його рідко приправляють сіллю та перцем за столом.
Тим не менше, чилі кон карне не повинен бути відсутнім у нашому меню.
Тож я шукав ідеальний рецепт і знайшов у кулінарній книзі, яка мені насправді не так подобається.
Mad Hungry показує чудові страви, які в основному сподобаються і Господу, і мені, але знімків явно замало, і мені завжди потрібні візуальні пропозиції щодо кулінарної книги. Перець чилі - це найдосконаліший перець чилі, який я коли-небудь їв. Тому я роблю це досить часто, найрізноманітнішими способами.
Цього разу це був мій улюблений чилі кон карне, з картоплею та кукурудзою.
Цього разу інгредієнтів вистачає приблизно на 4 нормальні порції, оскільки я завжди готую чилі два дні.
1 банка кукурудзи, 1 банка квасолі, 1 банка помідорів (кремезний), 1 столова ложка томатної пасти, 4 перці (м’які або гострі, як вам подобається), 4 великі картоплі, 500 г фаршу (яловичина), 1 цибулина, 2 зубчики часнику, трохи оливкової олії, Перець, сіль, щіпка чебрецю, 1 столова ложка кмину, 150 мл пива, авокадо, 100 мл сметани, лимонний сік, лавровий лист
Обсмажте цибулю, оливкову олію і часник невеликими шматочками на великій сковороді. Коли воно злегка золотисте, додайте м’ясо і обсмажте приблизно 1 чайну ложку солі та гарячого, поки воно добре не зробиться. Перець чилі наріжте шматочками і додайте їх разом з кмином, чебрецем і лавровим листом, смажте коротко. Додайте томатну пасту і помідори. Налийте пива в каструлю і дайте йому просочитися. Тим часом зварити очищену і нарізану картоплю в невеликій каструльці. Коли картопля звариться, злийте її.
Додайте в каструлю квасолю і кукурудзу. Потім додайте картоплю. Складіть все красиво і знову тушкуйте близько 10 хвилин і приправте сіллю і перцем.
Тим часом очистіть і розімніть авокадо в пюре, додайте сметану, тире лимонного соку і перець-сіль.
Будьте обережні, щоб не з’їсти гуакамоле до готовності чилі.
Для того, щоб застрелити моє дурне алергічне тіло, яке надзвичайно тупо реагує як на чилі, так і на горіхи, повністю в нірвану, тоді був свіжий горіховий хліб із пекарні Чарлі. Візьміть алергію, я їм, що хочу!