Чилі дозволяє жити довше
Чилі - союзник здоров’я. Вживання гострого їжі допоможе вам жити довше, згідно з результатами дослідження, опублікованого в медичному журналі BMJ.
Спеції вже мали хорошу репутацію того, що допомагають нам боротися з раком, ішемічною хворобою серця та респіраторними захворюваннями, перець чилі також допоможе нам жити довше. Насправді у звичайних споживачів чилі на 14% менше шансів передчасно померти, ніж у тих, хто їсть гостре менше, ніж раз на тиждень.
Дослідники Китайської академії медичних наук відстежили медичні дані півмільйона китайців та спостерігали за їх харчовими звичками.
Результати дослідження повідомляють, що "у тих, хто їсть гостру їжу майже щодня, на 14% менше шансів померти в порівнянні з тими, хто їсть гостру їжу рідше одного разу на тиждень".
"Ці результати узгоджуються з попередньою роботою, яка показує потенційний захисний вплив гострої їжі на здоров'я людини", - пояснюють автори дослідження.
У відповідь на цю статтю доктор Ніта Форухі, спеціаліст з питань харчування та епідеміології з Кембриджського університету, опублікував коментар і задався питанням про зв'язок між такими напоями, як вода і чай, що вживаються у більшій кількості тими, хто вживає більше чилі та довголіття. "Невідомо, чи спостерігаються співвідношення є прямим результатом вживання перцю чилі чи просто результатом інших позитивних елементів у раціоні, які не були виміряні.
Чилі, здорова їжа
Ця нова чеснота здоров’я додається до вже цікавого списку інтересів перцю. Дійсно, завдяки капсаїцину чилі є дуже ефективним протизапальним засобом. Завдяки своєму знеболюючому ефекту, це зменшило б біль у суглобах (артроз), а також певні болі в м’язах. Він також має здатність знижувати рівень холестерину та зміцнювати здоров’я серця. Цей алкалоїд, який також збільшує витрати енергії, також буде союзником для схуднення. Чим гостріший перець, тим більше в ньому капсаїцину.