Чим багато і дурне, краще мало і добре! Медичний центр Superfit
Краще бідний кінь, аніж ніякий!
Фахівці з питань харчування рекомендують їсти більшу різноманітність продуктів, але вони повинні належати до категорії здорових.
На думку експертів Американської кардіологічної асоціації, здорові дієти повинні містити достатню кількість овочів, фруктів, цільнозернових культур, бобових, горіхів, насіння, нежирних молочних продуктів та рослинних олій, одночасно обмежуючи споживання червоного м’яса, підсолоджених напоїв та солодощі.
Це твердження також включає огляд досліджень, що вивчають зв'язок між широким асортиментом продуктів харчування та ожирінням.
Державні установи охорони здоров'я США та інших країн давно виступають за "дієтичне різноманіття", спосіб забезпечити повноцінне харчування та підтримувати ризик "основних хронічних захворювань".
"Невеликий консенсус щодо дієтичного різноманіття"
Однак автори дослідження зазначають, що існує "невеликий консенсус" щодо того, що розуміється під дієтичним різноманіттям, а також чи це вплив на здоров'я і як його слід вимірювати.
Дослідники дійшли висновку, що "їжа, що містить більше різноманітності", може бути менш ситною. Цей висновок стимулює переїдання, тому що люди будуть споживати більше, щоб почувати себе ситими.
Існує кілька, але не так багато доказів, які свідчать про те, що "більша дієтична різноманітність" може бути пов'язана також із більш калорійними дорослими, збільшенням ваги та прийняттям "поганого режиму харчування".
"Виберіть асортимент здорової їжі"
Дослідницька група дійшла висновку, що замість того, щоб «вживати різноманітну їжу», слід наголосити на: «адекватному споживанні рослинної їжі, джерел білка, нежирних молочних продуктів, рослинних олій та фруктів з очистити та обмежити споживання солодощів, підсолоджених напоїв та червоного м'яса ".
Вибір і підтримка "асортименту здорової їжі", який відповідає вашим харчовим уподобанням або бюджету, може бути кращим способом зберегти здорову вагу, вважає д-р Марсія К. де Олівейра Отто *, провідний автор дослідження.
За словами лікаря, "замість того, щоб вибирати ширший асортимент продуктів, які могли б включати нерекомендовані продукти, такі як пончики, чіпси, картопля фрі та сир, краще вибирати вужчий асортимент продуктів без таких прикладів".
* Лікар. Отто - асистент кафедри епідеміології, генетики людини та природознавства в Техаському університеті охорони здоров’я в Х'юстоні.