Чим можна замінити яйце у своєму раціоні
Як відомо, яйця є другою за частотою харчовою алергією у немовлят та маленьких дітей. Крім того, яєць також уникають деякі люди, які дотримуються веганської дієти і вирішили не вживати молочні продукти та інші продукти тваринного походження.
Якщо ви належите до тих людей, які потрапляють до вищезазначених категорій, або якщо ви просто не любите яйця, вам слід знати, які продукти харчування можна замінити, які мають таку ж харчову цінність, як і яйця.
Ось найкращі замінники яєць:
Яблучне пюре
Пюре з трьох-чотирьох яблук може замінити яйце у багатьох рецептах. Яблуко вважається найкращим замінником без цукру.
бананове пюре
Яйце можна замінити банановим пюре у багатьох рецептах тортів (млинці, булочки, ожина).
Насіння чіа або насіння льону
Ці насіння дуже поживні, містять велику кількість омега-3 жирних кислот і клітковини.
Сир тофу
Щоб замінити яйце, ви можете вибрати 60 грам сиру тофу.
Йогурт або масло
Ці два молочні продукти можуть замінити яйце. Ви можете використовувати ¼ склянки йогурту або масла для кожного яйця, необхідного в рецепті.
Арахісове масло
Арахісове масло, кеш'ю або мигдаль використовуються як замінник яєць у багатьох рецептах. На яйце потрібно три столові ложки арахісового масла.