Чим замінити коров’яче молоко на 5 найкращих варіантів (2021)
Чи через вибір їжі, наприклад, веганство, непереносимість лактози, чи просто для того, щоб змінювати задоволення, багато хто шукає альтернативу коров’ячому молоку. Тут я представлю вам усі молока, які мені вдалося протестувати, висвітлюючи їх переваги та недоліки.
Навіщо замінювати коров’яче молоко ?
З дитинства ви споживали коров'яче молоко у своєму гарячому шоколаді, проте коров'яче молоко - не найкраще молоко для споживання.
- Неперетравлюється: Навіть якщо ви не переносите його, високий вміст лактози ускладнює засвоєння молока.
- Кальцій - міф: Хоча він багатий кальцієм, той, який міститься в коров’ячому молоці, дуже важко засвоюється. Якщо ви хочете кальцій, зверніться до таких продуктів, як тофу, мигдаль, чебрець, сардини або навіть свіжі фрукти.
- Це жир: Коров’яче молоко містить багато насичених жирних кислот і дуже калорійне.
Отже, чим замінити коров’яче молоко ?
Як було оголошено в вступі, зараз я познайомлю вас з різними типами молока, які можуть замінити коров’яче. Однак я буду говорити лише про рослинне молоко, оскільки, навіть якщо є інше молоко тваринного походження, наприклад, козяче, овече або верблюже, воно часто дуже жирне і дуже калорійне.
Соєве молоко
Це одне з перших демократизованих рослинних молоків. Хоча він цікавий з поживної точки зору, зокрема вмістом кальцію та білка, останнім часом його все частіше критикують. Він містив би поживні речовини, які обмежували б здатність організму засвоювати певні вітаміни та мінерали.
Мигдалеве молоко
Мигдальне молоко - це, мабуть, найнижче жирне та низькокалорійне молоко на ринку. Крім того, він містить вітаміни А, В і Е, магній, клітковину і кальцій, що робить його супер поживною речовиною. Однак слід дуже обережно ставитися до інгредієнтів під час придбання, оскільки деякі з цих молочків містять багато води та багато доданого цукру.
Вівсяне молоко
Зі свого боку, це той, який я віддаю перевагу, оскільки він низькокалорійний і нежирний. Однак у ньому мало мінеральних речовин і вітамінів, тому вибирайте той, який був збагачений.
Рисове молоко
Як і інші рослинні молока, воно менш жирне і менш калорійне, ніж коров’яче. З іншого боку, його глікемічний індекс високий. Тому він швидше засвоюється організмом, ніж вівсяне молоко, наприклад.
Кокосове молоко
Я закінчую кокосовим молоком, яке, на мій погляд, трохи відрізняється від інших. Кокосове молоко - це не обов’язково молоко, яке ви кладете в зернові вранці, оскільки воно має дуже сильний смак. До того ж він калорійний і дуже жирний. Я використовую його на кухні, щоб готувати корисні та смачні рецепти.
Користь рослинного молока
Ви зрозумієте, кожне рослинне молоко має свої особливості і все цікаво. У них є одна спільна перевага: відсутність лактози. Пройдіть тест, і ви побачите, що навіть якщо у вас немає відомої непереносимості, ви почуватиметеся краще, якщо трохи зменшите кількість лактози у своєму раціоні. У вас буде менше проблем з перетравленням їжі, у вас буде менше здуття живота і, отже, покращення здоров’я !
Усі ці молока мають різний смак. Тож я раджу вам зробити так само, як і я, і спробувати їх усі, а потім змінюватися залежно від вашого смаку.