Чим замінити макарони Спагетті запеченим гарбузом з нутом та фетою - Дієта; Дієта
Багато людей шукають низьковуглеводні, низькокалорійні, безглютенові альтернативи, але що ви робите, коли любите макарони? Є рішення і для вас! Ви можете замінити макарони гарбузом або кабачками, щоб отримати нежирний препарат, який ідеально підходить людям з непереносимістю глютену.
Цього разу я порекомендую простий рецепт на основі запеченого гарбуза. Це відмінна альтернатива макаронам, оскільки вона має низьку калорійність і вуглеводи, є придатною їжею для тих, хто хоче схуднути.
Гарбуз дуже багатий клітковиною, повний бета-каротину, вітаміну С та калію. Бета-каротин - речовина, що захищає проти деяких видів раку, а також деяких нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
Як приготувати спагетті з запеченого гарбуза з нутом та фетою
Тобі потрібно:
- 1 гарбуз
- 1 чайна ложка олії
- 1/4 вірної цибулі
- 1/2 чайної ложки подрібненого часнику
- 1/3 склянки нутного гороху (консервований)
- 1/2 чайної ложки свіжого або сушеного чебрецю
- 6 помідорів черрі, розрізаних навпіл
- 1 склянка зі зламаним листям шпинату
- трохи солі
- 2 столові ложки кришеного сиру фета.
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Розріжте гарбуз навпіл, очистіть насіння від шкірки і покладіть всередину вниз у піддон з половиною склянки води.
Залиште в духовці на 45-50 хвилин. Після охолодження вилкою дістаньте спагетті з серцевини. Ці спагетті використовуються як альтернатива звичайним макаронам, оскільки вони низькокалорійні, мають нейтральний смак і легко вбирають усі смаки інших використовуваних інгредієнтів.
Ви можете тримати гарбуз запеченим заздалегідь, щоб у вас завжди були під рукою ці макарони вечорами, коли у вас немає часу готувати.
На сковороду покладіть трохи олії, пасеруйте цибулю і часник, додайте консервований нут, чебрець, консервовані помідори або свіжу вишню, листя шпинату, сіль і перець.
Потім залийте сумішшю гарбузові макарони, добре перемішайте і посипте зверху трохи сиру фета.
Цей препарат містить: 272 калорії, 11 грамів жиру, 11 грамів білка і 37 грамів вуглеводів.