Чим замінити шоколад на 5 потенційних та корисних альтернатив!
Як і ми, ви любите кекси, приготовані з шоколадом, цукром та какао? Пишний, хрусткий, а іноді і надзвичайно солодкий шоколад - це завжди чудова ідея для пробудження почуттів, піднімаючи настрій. Але що трапляється, коли у вас алергія або сильна харчова непереносимість шоколаду (проблеми з травленням, головний біль тощо)? Чим замінити шоколад на випадок великої кризи? Чи є рішення знайти заміну цьому маленькому гурману, не втрачаючи смаку? На щастя, мати-природа створила низку природних альтернатив, і ми тут, щоб знайти їх разом!
Чим замінити шоколад? Поради, підказки та поради фахівців!
Хороша новина для тих з вас, хто не переносить шоколад: цілком можливо повернути його винятковий смак, фактично не вживаючи його. Як? 'Або' Що? Змінивши какао, яке ви використовуєте для своїх шоколадних коржів, на трохи борошна ріжкового дерева, яке також називають «хлібом святого Іоанна Хрестителя». Дуже цінується шоколадний смак і відносно солодший за смак какао, ріжкове дерево народилося на початку минулого століття. Сьогодні борошно ріжкового дерева широко використовується харчовою промисловістю для виготовлення декількох смаколиків. Тож не дивно, що ми вирішили сьогодні включити його в наш маленький медичний облік! А тепер давайте подивимось деякі його магічні властивості для вашого здоров’я!
Зосередьтеся на ріжковому дереві та всіх його чеснотах!
Чим замінити шоколад? Незважаючи на свою непопулярність, ріжковий дерев, безумовно, є одним із найпоширеніших інгредієнтів кондитерської промисловості для виготовлення ряду тортів, печива, пирогів тощо Крім того, криву можна зустріти у вигляді гумки. Відомий своїми заспокійливими якостями, останній широко використовується людьми, що поспішають і навіть трохи піддаються стресу. Що стосується інших переваг ріжкового дерева, знайте, що плоди цієї рослини містять менше білка і майже не містять жиру. Він також потрапляє в категорію продуктів, що не містять алергенів, і тому його людський організм дуже легко засвоює. І як ми щойно згадували, смак борошна ріжкового дерева значно солодший, ніж у какао. Отже, важливо правильно дозувати цукор, необхідний для реалізації ваших смаколиків.
Борожне ріжкове борошно і як його використовувати як замінник шоколаду?
Незважаючи на те, що найбільші любителі шоколаду скажуть, що ріжкове дерево не має нічого спільного з какао, ми запевняємо вас, що це не так. Здоровий, смачний і простий у використанні, ріжковий дерево, безумовно, є найкращим замінником шоколаду, який ви знайдете на ринку. І поки він знаходиться в ньому, ви можете знайти його в органічних магазинах у твердому (порошок або борошно) або рідкому (сироп) вигляді. Ідеально підходить для ароматизації ваших дієтичних десертних рецептів, у ріжкового дерева є все. Чи спокушає вас ідея відкрити для себе винятковий смак шоколаду, не вживаючи його насправді? Тож, не соромтесь, обрати смачний рецепт, який наша редакція ретельно підібрала для вас.
Чим замінити шоколад: гладким гарячим шоколадом на ріжковому
Ви попадаєтеся на прості та надзвичайно смачні веганські рецепти? Це чудово, адже ми покажемо вам, як пригостити себе великою чашкою гарячого і вершкового шоколаду з ріжковим деревом, який складе вам велику компанію в холодні місяці.
Інгредієнти для двох чашок на пару:
- 500 мл рослинного молока
- 4 ст. порошок ріжкового дерева
- 2 ст. кориця
- 1/2 ч. Л. імбир в порошку
У невеликій каструлі нагрійте рослинне молоко і зніміть з вогню, поки воно не закипить. Потім розділіть зазначені вище спеції між двома склянками, залийте їх гарячим молоком і добре перемішайте. Легкий, ніжний і дуже ароматний, цей веганський гарячий шоколад може лише спокусити вас скуштувати його.
Джекфрут, ще одна потенційна альтернатива шоколаду!
Алергічний чи ні, швидше за все, вам доведеться відмовитися від шоколаду. Чому? В умовах глобалізації продовольчого ринку його попит надзвичайно швидко зростає і повинен досягти близько 4,5 тонн у 2020 році. Іншими словами, ми ризикуємо більше не мати какао в будь-якій формі. З огляду на таку ситуацію експерти були змушені знайти надійне та економічно вигідне рішення. Тож, окрім ріжкового дерева, чим замінити шоколад на випадок великої кризи на думку експертів? Відповідь дуже проста, і ми вже обговорювали цю тему. Ви не пам’ятаєте?
Джекфрут, який також називають хлібним, - це, безумовно, новий кулінарний тренд, який потрібно спробувати. Дійсно, це тропічний фрукт із різними смаками, який наповнений вітамінами і про який в кінцевому підсумку не будуть говорити! Широко поширений в Індії, Бразилії, В’єтнамі, Гаїті, Мадагаскарі та знову на острові Реюньйон, цей фрукт справді має що запропонувати під своєю товстою шкіркою. І всупереч тому, що ви можете подумати, всередині кожного джекфрута ховається помаранчево-жовта м’якоть, яка абсолютно смачна! Крім того, його запах надзвичайно солодкий, тоді як насіння залишається надзвичайно близьким до какао-бобів. Тож ось рішення, яке може легко замінити аромати какао в деяких харчових продуктах.
Чим замінити шоколад? Розшифрувавши менш відомі альтернативи, збільште масштаб перевірених та схвалених замінників, про які ви, напевно, багато чули і які обов’язково будуть у всіх ваших будинках.
Чим замінити шоколад? Мед, перевірена та схвалена альтернатива!