Чим замінюєте білий цукор? Природні альтернативи здоровому харчуванню; Вибирай бути
Чому корисно знати, чим ви замінюєте білий цукор?
Вплив споживання цукру на здоров’я до цього часу обговорювалося незліченна кількість разів, в Інтернеті та в режимі офлайн. Будь-хто з нас останнім часом принаймні один раз чув, що білий цукор не приносить нам жодної користі: він містить порожні калорії, знижує імунну систему, сприяє накопиченню жиру, викликає проблеми із зубами, створює гіперактивність і список можна продовжувати. Надмірне вживання може вплинути на якість вашого життя та тривалість життя, тому найкраще уникати цього якомога більше. Легко сказати, але як досягти цього конкретно, особливо коли звикаєш до солодких страв? Це не так складно, як можна подумати: ви можете зробити це, замінивши його або коричневим цукром, або натуральними підсолоджувачами. Враховуючи те, що ми вже говорили про сирий цукор, я запрошую вас сьогодні обговорити другий варіант і подивитися, чим ви заміните білий цукор.
Ось декілька натуральних підсолоджувачів, які ви можете використовувати для приготування їжі та регулярного вживання їжі:
Фініковий сироп
Це чудовий природний спосіб замінити цукор у своїх рецептах (від домашніх солодощів усіх видів до смузі), або його можна використовувати як такий, у чаї або морозиві. 100 г фінікового сиропу містить близько 300 калорій, 1,4 г білка і близько 0 жирів. Можливо, кількість калорій здається великою, але потрібно пам’ятати, що в чаї, наприклад, достатньо однієї чайної ложки.
Виберіть фініковий сироп для найкращого підсолоджувача!
кленовий сироп
Кленовий сироп - це спеціальний підсолоджувач, яким ви можете скористатися, з однією умовою: вибрати його поінформованим. Більшість кленових сиропів у супермаркеті насправді є цукровим сиропом із ароматом клена, тому бажано уважно читати інгредієнти. З давніх часів американські індіанці і надзвичайно популярний у США, кленовий сироп є смачною та низькокалорійною альтернативою класичним підсолоджувачам.
Сироп агави
Сироп агави - це сироп, витягнутий з певного сорту кактусу, насправді він має консистенцію, схожу на консистенцію дуже рідкого меду, і його можна знайти в аптеках або магазинах здорового харчування. Це не найдешевший замінник цукру, але він має приємний, дещо нейтральний смак, а значить, його можна використовувати в різних стравах.
меду
Мед - універсальний здоровий підсолоджувач. Це приносить багато користі для здоров’я і є відносно недорогим. Він чудово поєднується з гарячими напоями і може замінити цукор у багатьох рецептах (хоча може знадобитися менша кількість меду).
родзинки
Я вже не кажу тобі, що таке родзинки, бо ти вже знаєш. Цікаво, як можна замінити ними цукор? Просто: змішуйте їх в салатах або стравах, щоб надати їм природну солодкість. Ви можете використовувати їх цілими, зволоженими або пюреобразними, додавши трохи води. Також замість родзинок ви можете включити до свого рецепту інші сухофрукти.
яблучний сік
Яблучний сік - це натуральний підсолоджувач, який легко зробити і корисно в багатьох ситуаціях. Він добре підходить для хлібобулочних виробів та десертів як альтернативний підсолоджувач, коли за рецептом потрібні рідини.
Фінікове пюре
Фініки дешеві і дуже солодкі, а їх пюре підходить для підсолоджування. Використовуйте фініки або фінікові пюре у їжі, щоб замінити цукор. Пюре з фініків готують, пропускаючи разом з блендером воду і фініки без кісточок у рівних кількостях.
Ви використовували один із цих замінників цукру у своїх рецептах або використовуєте їх у своєму звичайному раціоні.?