Влада визнала, що лосось небезпечний

Після багаторічних суперечок та попередження норвезького видання "VG" норвезькі органи охорони здоров'я були змушені визнати, що вирощений лосось у цій країні небезпечний для здоров'я, особливо для дітей, підлітків та вагітних жінок.

норвезького лосося

Незважаючи на суворі фермерські правила в Норвегії, лосось контактує зі шкідливими для здоров'я хімічними речовинами.

"Забруднюючі речовини, що містяться у вирощеному лососі, негативно впливають на розвиток мозку, пов'язані з аутизмом, гіперактивністю та низьким коефіцієнтом інтелекту", - говорить Енн-Ліз Бьорке Монсен, спеціаліст клінічної лабораторії біохімії в Бергені.

Інкримінованим інсектицидом у випадку норвезького лосося є дифлубензурон, який Європейським органом з безпеки харчових продуктів зараховано до списку як "підвищеної токсичності для водних організмів".

Такі забруднювачі, які також можуть передаватися через грудне молоко, можуть негативно впливати на імунітет, гормони та обмін речовин. Люди, яким загрожує вживання риби, забрудненої забруднюючими речовинами, є діти, підлітки та вагітні жінки.

Лосось є важливим джерелом жирних кислот Омега-3, але цей вид риби можна замінити скумбрією або оселедцем, які містять однакові поживні речовини.

У 2012 році Норвегія постачала 60% світового виробництва лосося. З 2006 року Росія як запобіжний захід припинила імпорт норвезького лосося.