Чисте харчування - це тенденція

Чисте харчування Здорове харчування може бути таким простим

Ви коли-небудь переглядали список інгредієнтів для своєї шоколадної плитки? Або те, що зроблено з виправленого соусу? E цифри, довгі терміни, про які ви ніколи не чули, або повороти язика, про які ви навіть не починаєте знати, що це таке. Досить часто ми точно не знаємо, що їмо щодня. Це швидко змінюється при чистому харчуванні .

Це чисте харчування

Тоска Рено відома як Eat-Clean-Queen, американка довгий час жила в нездорових стосунках, мала зайву вагу і описувала себе залежною від цукру: морозиво, арахісове масло і все солодке не були в безпеці від неї. У віці 40 років вона нарешті натиснула ручне гальмо, змінила своє життя - і свої харчові звички. Ваша книга про дієту «Їжте-чистіть» стала бестселером.

У центрі уваги дієтичної концепції чистого харчування є неперероблена, тобто натуральна їжа без штучних добавок та рафінованого цукру. Але концепція складається з інших важливих опор:

Регіональні інгредієнти
Сезонні фрукти та овочі
Свіжоприготовлені страви
Корисні продукти ("цільнозернові продукти")
Низький/без цукру
З низьким вмістом солі

Їсти «чисто» означає ще раз більше займатися їжею і, можливо, навіть піддатися незнайомому смаковому досвіду. Як насправді скуштувати окремі компоненти основної страви, замість того, щоб втопити їх у густому вершковому соусі?

Чисте харчування спонукає нас готувати свіжу їжу самостійно і, перш за все, покладатися на продукти, які ідеально походять з регіону і є сезонними (тут ви можете знайти сезонний календар BRIGITTE) Не так складно звучить, правда? Ми підготували для вас ще кілька порад.

Що можна їсти, харчуючись чистою їжею?

Багато! Якщо ви обходитеся без готових страв та інших індустріально сильно оброблених продуктів, ви автоматично не обходитесь без смачної їжі! Ці смачні страви є в меню чистого харчування:

Свіжа риба
Свіже м'ясо
Цільнозернові продукти
Сезонні та регіональні овочі
Трави
(Несолодкі) молочні продукти
Високоякісні жири та олії
горіхи
Натуральні підсолоджувачі, такі як мед або фруктоза з фруктів

Будьте обережні з .

Напої! Не тільки лимонади та подібні містять цукор та добавки, ароматизована вода також часто містить доданий цукор та штучні ароматизатори.
Дієтичні або легкі продукти! Хоча вони не містять рафінованого цукру, вони містять інші нечисті інгредієнти.

8 порад щодо зміни дієти

Цілком можливо схуднути на кілька кілограмів при чистому харчуванні, навіть якщо це не основна увага. Пам’ятайте: якщо ви з’їсте замість улюбленого шоколаду пачку горіхів з великою кількістю калорій, швидше за все, ви не помітите втрати ваги .
Це не означає, що вам, як правило, потрібно уникати всіх продуктів, що містять багато калорій! Оскільки самі калорії не визначають, чи корисна їжа для вас. Наприклад, горіхи містять важливі поживні речовини - не піца, яка містить багато калорій, але, на жаль, не має важливих поживних речовин. Так: Високоякісна їжа, багата на поживні речовини, так, у правильній мірі!
Тоска Ріно рекомендує шість менших прийомів їжі на день, підтримувати рівень цукру в крові постійним і запобігати тязі.
Вона також радить при кожному прийомі їжі Поєднуйте складні вуглеводи (наприклад, макарони з цільної пшениці) з нежирними білками (наприклад, курку), забезпечити найкращий догляд за тілом.
Органічний = чистий і здоровий. Не обов'язково. Навіть органічні готові продукти можуть мати довгий перелік інгредієнтів і містити небажані інгредієнти, такі як цукор.
В обідній час у їдальні, ввечері в ресторані та мюслі-бар між ними, якщо це має бути швидко - вдень ми часто їмо збоку, бо час може не дозволяти інакше. Добре сплановані щотижневі покупки та приготування їжі можуть допомогти.
Досягнення солонки відбувається автоматично під час приготування їжі, і у нас є безліч смачних альтернатив приправ. Тут ми представляємо вам відповідний замінник солі. Занадто багато солі може бути нездоровим. Ми скажемо вам, коли вам слід про це турбуватися тут.
Ще одна порада від Eat-Clean-Queen: не пропускайте сніданок! Це забезпечує нас енергією і робить продуктивними.

План і рецепти

Ось як може виглядати для вас день чистого харчування - кілька порад:

сніданок: Білкова каша на ніч
закуска: Банан
Обідати: Курка на грилі з чермулою та кус-кусом
закуска: жменька горіхів
вечеря: Порція лосося з картоплею та овочами
Опівнічна закуска: Натуральний йогурт з фруктами

Чисте харчування - плюси і мінуси

За чистим харчуванням стоїть корисна та збалансована харчова концепція, яка, безумовно, не є абсолютно новою, але повертає нас до здорового харчування. Однак не слід очікувати чудес, як сказала t-online.de кваліфікований екотрофолог Бріжит Нойман: "Ті, хто здоровий, можуть залишатися такими, чисте харчування. Тим, хто захворів, не слід потурати собі ілюзії, що можна вилікувати хвороби чистою їжею ". Якщо ви хочете щось хороше для себе, ви можете перевищити позначку і спробувати зробити все" правильно "за допомогою догматичної поведінки, в гіршому випадку це відбувається це до Нервова орторексія, пристрасть до здорової їжі. Тож застосовується таке: слухайте себе і своє тіло - і нехай буде п’ять.

Чи хотіли б ви прочитати більше на цю тему та обмінятися думками з іншими? Тоді загляньте на форум "Їсти-задоволення чи розлад?" спільнота BRIGITTE!