Чисте харчування - геть готові продукти! nu3
Чисте харчування - тенденція, яка продовжує користуватися все більшою популярністю. За цим стоїть дієта, яка базується на свіжа та незіпсована їжа ставить.
Тут ви можете дізнатись про них все Правила чистого харчування, на чому ви Доводиться звертати увагу на покупки і чи одна вам підходить чиста дієта.
Що означає чисте харчування?
Принцип чистого харчування насправді не є чимось новим. У перекладі безпосередньо німецькою мовою це означає «Чисте харчування». Харчуватися чисто не означає нічого іншого, як себе свідомий і здоровий при можливості необроблена їжа живити. Харчові інгредієнти, такі як фаст-фуд і ко, повністю виключаються з раціону. Старий добрий також дотримується цього принципу цільна їжа.
Чисті продукти
Залежно від дієти існує чітке вживання як веганських, вегетаріанських, всеїдних (їжа рослинної та тваринної їжі), безглютенових, безлактозних, низьким вмістом вуглеводів а також палео.
Відповідно до цих критеріїв продукти є чистими:
✓ промислово необроблена
✓ без добавок, таких як підсилювачі смаку, штучні ароматизатори або барвники
✓ якомога свіжіше
Важливо уникати високооброблених харчових продуктів, таких як фаст-фуд та готові страви, а також вибирати необроблені продукти, такі як фрукти, овочі, зернові продукти без цукру падіння.
Але вам не потрібно обходитися без задоволення. Коли Замінник цукру Наприклад, підходить багато природних альтернатив, таких як мед, цукор з кокосового цвіту та сироп з яконом. Ваш соус до макаронних виробів або інших зручних продуктів також можна приготувати зі свіжих інгредієнтів за короткий час.
Їжа для дієти з чистою їжею
Свіже органічне м’ясо та риба
Горіхи та насіння (мигдаль, фундук, волоські горіхи, насіння льону)
Бобові (сочевиця, нут, квасоля)
Цільнозернові каші (коричневий рис, вівсяні пластівці)
Псевдозерни (лобода, амарант)
Молочні продукти (кварк, натуральний йогурт, свіже молоко)
Альтернативи цукру (мед, цукор з кокосового цвіту)
Рослинні олії (кокосова олія, оливкова олія)
Суперпродукти (мака, пирій, матча)
Вода і несолодкий чай
Чиста їжа в магазині nu3
Суперпродукти - покращення вашої їжі
Суперпродукти є невід’ємною частиною плану чистого харчування. Acai, Spirulina and Co. зараз доступні скрізь у якості сирої їжі, як сушеної, так і в порошку. Порошки та ягоди чудово доповнюють смузі, мюслі та домашні торти або надають вашим рагу та карі ідеальну приправу. Завдяки цьому ви можете легко збільшити вміст вітамінів і мінералів у своїх стравах.
Фруктовий порошок з вітамінами та мінералами
Які страви слід залишити?
Вся їжа що синтетичні добавки, підсолоджувачі, доданий цукор, барвники та смакові речовини, підсилювачі смаку та шкідливі для здоров'я трансжири містять, не належать до чистої їжі. Тож якщо ви не знаєте інгредієнтів їжі або навіть не можете їх вимовити, слід триматися подалі від них.
Але це не означає, що тепер ви можете їсти лише овочі сирими і що вам також доведеться витягувати молоко з супермаркету. Оскільки деякі продукти стають для нас їстівними лише через певний ступінь переробки [1]. Наприклад, без приготування їжі ми не можемо їсти боби, а картопля важко перетравлюється в сирому вигляді. Пастеризація молока також забезпечує знищення мікробів та безпечне вживання молока. Чисте харчування - це більше уникати високооброблених продуктів. У випадку з картоплею це буде готовий картопля фрі або картопляне пюре в порошку.
Ми можемо порадити вам найкращу підказку щодо чистого харчування: Якщо продукт містить більше п’яти інгредієнтів та/або ви не знаєте, що стоїть за інгредієнтами у списку інгредієнтів, це заборонено.
Заборонені продукти для чистого харчування:
✗ Їжа зі штучними добавками (ароматизатори, барвники, підсолоджувачі)
✗ Біле борошно і цукор
✗ Гідрогенізовані жири та олії (масло, маргарин, жир для смаження у фритюрі)
✗ солодкі напої
✗ Готові продукти та інші високооброблені продукти харчування (консервовані пельмені, готові до вживання страви, фаст-фуд)
Неодноразово задають питання, чи належать перероблені зерна, молочні продукти, а також готове м’ясо та риба до чистого харчування. Деякі суворі прихильники повністю виключають ці продукти зі свого раціону, наприклад, оскільки вони вважають пастеризацію молока промислово переробленою, і тому молоко в їх очах більше не вважається чистим. Чисто механічна переробка яблук на яблучне пюре і тут не вважається чистою. Однак цей тип чистого харчування належить більше до руху сирої їжі і також не рекомендується, оскільки він може бути пов'язаний із симптомами дефіциту.
Що роблять вегани та вегетаріанці?
Вегани та вегетаріанці повинні бути трохи більш креативними, коли йдеться про чисте харчування, оскільки такі популярні альтернативи м’ясу, як тофу та сейтан, не є чистою їжею. Ці продукти сильно обробляються і містять багато добавок. Тим не менш, ви все ще можете їсти вегетаріанські та вегетаріанські дієти. Наприклад, домашні овочеві котлети або замінники м’ясного фаршу, виготовлені з лободи, є чудовими, креативними альтернативами. Однак у цьому випадку ми все одно рекомендуємо правило 80:20. Це означає, що 80% вашого раціону має бути чистим, а 20% - чистим. Тому що не повинно бути заборон у чистому харчуванні.
10 правил чистого харчування
1. Готуйте зі свіжої їжі самостійно
Зробіть кулінарію своєю частиною повсякденного життя. Приготування їжі для офісу - це гарне рішення для всіх професіоналів. Якщо ви позаду, заздалегідь подивіться в Інтернеті. У багатьох великих містах є широкий вибір ресторанів чистої їжі. В іншому випадку вдайтесь до салату і попросіть оцет і олію в якості заправки.
2. Купуйте органічні, якщо це можливо
Харчова продукція, яка вирощується органічно, повинна відповідати ряду критеріїв, щоб мати позначення „органічна”. Штучних добрив, пестицидів та генної інженерії слід повністю уникати. Це зменшує залишки хімічних речовин, а ваша їжа чистіша.
3. Подбайте про їжу під час приготування їжі
Багато поживних речовин втрачається під час приготування через тепло або у воду. Тому переконайтеся, що ви отримуєте їжу не готуйте занадто довго і не перегрівайтеся. Краще готувати овочі на пару в невеликій кількості рідини, а не кип’ятити їх у великій кількості води. В ідеалі тоді ви використовуєте варильну рідину для супу або соусу.
4. Їжте 5 6 разів на день
Передбачається багато менших прийомів їжі, розподілених протягом дня Протидія тязі, підтримуючи рівень цукру в крові стабільним і Стимулюють обмін речовин.
5. Снідайте щодня
Сніданок - найважливіший прийом їжі в чистому харчуванні. Отже, цього достатньо лише тим, хто розумно поснідає Енергія на день і посилює метаболізм. Якщо сніданок все ще не входить у ваш графік, ви можете перенести його на трохи пізніше дня або просто перекусити.
6. Багато пийте!
Ваша мета - два-три літри води на день. Фрукти та імбир у воді надають більше різноманітності. Також допускається несолодкий чай. Слід якомога більше уникати алкоголю та солодких напоїв.
7. Уникайте зайвого цукру та солі
Слід уникати всіх продуктів з додаванням цукру або солі. Дозволено Альтернативи цукру - це сироп агави або сироп якун. Замість солі можна використовувати зелень свіжа, Куркума або інші спеції приправляють ваші страви.
8. Вибирайте цільнозернові крупи
Біле борошно є в наших недільних роликах сильно оброблений. Натомість вибирайте цільнозерновий варіант. Крім того, сіль та цукор часто додають у хліб із супермаркету чи пекарні. У найкращому випадку ви печете рулети або хліб, що їсть чисто, якщо ви не можете спекти його самостійно, виберіть хліб з непросіяного борошна в органічному пекарі, оскільки немає добавок.
9. Вживайте корисні жири
Уникайте вершкового масла, маргарину та жиру для смаження у фритюрі, оскільки вони містять багато насичених жирних кислот та трансжирних кислот. Крім усього іншого, це негативно впливає на рівень холестерину, а отже, і на рівень ліпідів у крові. Швидше вибирайте корисні жири з горіхів, з великою кількістю ненасичених жирних кислот або необробленої кокосової олії. Зверніть увагу на ступінь переробки олій, таких як ріпакова олія та оливкова олія. Ви знаходитесь на правильному боці з оліями першого віджиму. Сильно оброблені ці олії також не дозволяються в чистому харчуванні.
10. Їжте уважно і насолоджуйтесь
Важливим моментом у чистому харчуванні є це Уважність. Дієта не повинна розглядатися як обмеження, але повинна спонукати вас харчуватися здорово і робити щось корисне для свого організму. Слухайте своє тіло і їжте лише тоді, коли ви голодні. Крім того, вам слід навчитися насолоджуватися їжею знову. Намагайтеся жувати повільно і не поспішайте їсти.
Який ефект від чистого харчування?
Чисте харчування часто згадується як ліки від таких захворювань, як діабет, ожиріння та високий кров’яний тиск. Це також має забезпечити більш красиву шкіру та протидіяти головним болям, втомі та депресії [2]. Однак ці цілющі обіцянки лише частково науково підтверджені і часто базуються на досвіді. Однак науково доведено, що часте і високе споживання цукру сприяє розвитку таких захворювань, як ожиріння, діабет та серцеві захворювання [3]. Звичайно, ви зменшуєте цей ризик, випускаючи цукор із чистого харчування. Ви також приймаєте автоматично зі збалансованою, а отже і здоровою дієтою багато поживних речовин та протидіяти ожирінню, зменшуючи калорії.
Загалом, ви можете змінити свій раціон, харчуючись чисто втратити вагу. Багато висококалорійних продуктів, таких як фаст-фуд, виключаються з раціону. Врешті-решт, це також залежить від калорійного балансу. Навіть якщо ви харчуєтесь чисто, може бути надлишок калорій. М'ясо з високим вмістом жиру, таке як мелене м'ясо або бекон, горіхи та фрукти, багаті цукром, такі як банани або виноград, слід вживати в помірних кількостях. Зверніть увагу, що чисте харчування - це не класична дієта для схуднення, а постійна зміна раціону.
Любителі спорту також можуть зітхнути з полегшенням. Оскільки, незважаючи на передбачуване обмеження у виборі їжі, чисте харчування також підходить для нарощування м’язів. Тому що для Нарощування м’язів ваше тіло потребує білка. М’ясо, яйця, бобові та інші джерела білка дозволено і забезпечать вас достатньою кількістю білка. Тільки при більш суворих варіантах без м’яса та молочних продуктів більша увага повинна бути приділена придатним джерелам білка для нарощування м’язів. Тут в меню повинні бути бобові та горіхи.
Як я можу їсти чисто? - Рецепти чистої їжі
Зараз існує незліченна кількість рецептів чистої їжі, які вносять багато різноманітності у ваше повсякденне життя.
Домашня гранола, каша або млинці з мигдалевого борошна ідеально підходять для сніданку. Дозволені також миски для смузі та смузі із суперпродуктами.
Свіжі салати або овочеві фрі із сиром, макаронними виробами з грубого помелу або бобовими ідеально підходять як основна їжа на обід або вечерю.
Вибір закусок із чистою їжею також великий. Йогурт з фруктами або домашні горіхові батончики ідеально підходять для тих, хто голодує.
Тепер у вас також є великий вибір варіантів чистого випікання. Замість білого борошна ви можете, наприклад, використовувати цільнозернові борошна або горіхове борошно, а також альтернативи цукру, такі як мед або сироп.
Звичайно, складно спочатку все приготувати самостійно. Маючи правильні рецепти та тижневий план чистого харчування для офісу, це дитяча гра, навіть у напруженому повсякденному житті. Відкрийте для себе наші рецепти чистої їжі в нашому nu3Kitchen і складіть свій власний тижневий графік.