Чистий японський бургер Теріякі - світи їжі - Рецепти приготування їжі Кухня Поради Дієта Здорове харчування

Цей гамбургер на азіатську тематику - справжнє задоволення. Соус теріякі робить цей курячий бургер великим!

Інгредієнти на 4 особи)

4 курячі ніжки
4 булочки з гамбургерами
4 зелених листочка салату
Кетчуп
майонез
сіль
Тростинний цукор
1/8 свіжої червонокачанної капусти
1 морква
1 червона цибулина
Трохи рисового оцту
Деякі борошняні або панкові сухарі
оливкова олія

Для маринаду теріякі
2 ст. Ложки соєвого соусу
2 ст ложки мірину
1 чайна ложка меду
1 чайна ложка рослинного масла

підготовка

Спочатку обезкостіть курячі стегна і наріжте м’ясо шматочками розміром до укусу. Потім перетворити м’ясо в борошно або панірувальні сухарі.

Змішайте всі інгредієнти для маринаду разом у мисці.

Смажте курку на сковороді з невеликою кількістю олії до хрусткої скоринки і приблизно через 3-4 хвилини додайте на сковороду маринад теріякі і доведіть курку до кипіння, поки соус не стане густою консистенцією.

Для капустяного салату наріжте соломкою червонокачанну капусту, моркву та половину червоної цибулі та змішайте зі столовою ложкою рисового оцту, оливкової олії, тростинного цукру, солі та майонезу.

Коротко запечіть булочки з гамбургерами в духовці, наріжте решту цибулі кільцями, а потім залийте булочки інгредієнтами наступним чином:

Спочатку обмажте нижню половину булочки невеликою кількістю майонезу. Далі йде лист салату, а потім трохи салату з капусти. Тепер додайте порцію курки (з не дуже великим соусом) до салату з капусти. Додайте ще кілька цибулевих кілець і трохи кетчупу зверху. Нарешті, покладіть верхню половину булочки зверху.

---