Чистотіл Німеччина - Мій сад

Селера вже був популярний у стародавніх римлян та греків. Овочі дуже низькокалорійні та чудово поєднуються з діпами та салатами.

Перейдіть статті

Селера, Фото: shutterstock/SydaProductions

Селера - також загальноприйняті назви стебловий, паличковий або вибілений селера - має довгі м’ясисті листові стебла та невеликий бульбу. Листяні плодоніжки, вага яких може досягати до одного кілограма на рослину, надходять у продаж. Вони використовуються в салатах або як овочі. Типові кольори селери варіюються від блідо-жовтого до яскраво-зеленого.

зберігання

Зберігати стебла селери дуже просто. Його можна легко зберігати протягом одного-двох тижнів у відділенні для овочів холодильника.

використання

Селеру можна їсти сирою, приготованою на пару або смаженою. Для перших доцільно вживати більш ніжні внутрішні палички. На пару або смажений, він дуже підходить як гарнір до страв з риби та птиці. Ще одна смачна і легка страва - це гранірований селера. Поєднання з фруктами, можливо, трохи несподіване: можна, наприклад, подати його вільно з яблуками.

Дієта та здоров'я:

  • Селера або селера майже не містять калорій.
  • Але багато вітамінів, включаючи вітаміни Е, А, В1 і С. Він також містить мінерали калій, кальцій, магній і залізо.
  • Як парасолька рослина селери містить ефірні олії у всіх органах

сезон

Пік сезону: З травня по вересень
Низький сезон: Жовтень листопад
Коли які фрукти чи овочі з Німеччини надійдуть у продаж? Більше інформації в нашому календарі сезону.

Вас також можуть зацікавити:

Чистотіл: Бульба з невигаданими можливостями

Це може зробити більше, ніж просто додати той певний аромат супу. За допомогою чистотілу ви можете чарувати всілякі добрі речі на кухні - від пюре до крем-супу до салату. Перейдіть до статті

2 години 0 хвилин

Тушковані качині ніжки з пюре з селери та картоплі

Правильний рецепт для особливого випадку - побалувати друзів та рідних. Перейдіть до статті

3 х сирі овочі - свіжі салати з морквою, огірком та селерою

Салати з сирих салатів - це літнє освіження, яке наповнить вас, не відчуваючи тяжкості