Читання в Інтернеті - цілющі рослини на нашому порозі; р
Салат з баранини (Valerianella locusta) відновила значення в останні роки. Рослина, яку можна знайти на узбіччі в Євразії, від Канарських островів до Північної Африки до Кавказу. Його культивують лише з минулого століття.
Салат з баранини, також відомий тут як Рапунцель, належить до родини валеріанових. Рослина відома в інших областях як пташиний салат, горіховий салат, польовий салат або Равінцхен.
Ягнячий салат не видно, яка цілюща сила в ньому. Після петрушки він має найвищий вміст природного заліза. Вміст вітаміну С та бета-каротину набагато вищий, ніж у салату. Ефірні олії валеріани, вітаміни групи В, а також мінерали та фолієва кислота доповнюють інгредієнти.
Смак салату з баранини м’який, горіховий і набагато сильніший, ніж у культурного салату.
Салат з баранини має м’яко зливаючий ефект і тримає вас молодими і красивими. Провітамін А робить його корисним для шкіри та очей, а його низька калорійність може допомогти вам схуднути. Ефірні олії та мінерали валеріани надають нервово-м’язову дію. Через високий вміст вітаміну С салат з баранини вважався травою проти "поганої цинги", проти цинги. Раніше рослина рекомендувала деякі лікарі як «закуску» для боротьби з безсонням.
Кажуть, існує понад 1000 рецептів приготування салату з баранини. Таким чином, рослина може поєднуватися з широким вибором вихідних продуктів і таким чином збагачує наш асортимент продуктів.
Людям з проблемами нирок слід бути обережними, оскільки салат з баранини також містить щавлеву кислоту, яка може бути шкідливою для цих людей
Казку братів Грімм «Рапунцель», безумовно, знають багато. Майбутня мама побачила в саду злої чарівниці траву, яку вона жадала. Чоловік придбав його для своєї дружини, і тому бажана дитина могла народитися через довгий час. Натомість чаклунка вимагала дитини. У казках завжди є іскра правди. Відомо, що фолієва кислота важлива для росту, поділу клітин і вироблення ДНК під час вагітності, і салат з баранини також це містить. Варто ще раз прочитати цю казку.
Тепле запрошення на події в червні:
Неділя, 2 червня, 10:00 - 17:00. День відкритих садових воріт у Парфеланді та Лейпцигу. Сад також відкритий, а гостей частують кавою та тістечками
Неділя, 9 червня, 15:00 - 17:00, кава та музика. Irida- Tango, Chanson & Schmonzette - у дуетах з Інгрідою Шварце (акордеон) та Іріс Доннер (гітара)
Субота, 15 червня, 10:00 - 12.30 Коротка перерва (2) Під час екскурсії по саду з доктором Елке Фрейберг, біолог, ближче познайомиться з деякими дикорослими травами, почує захоплюючі історії та дізнається багато нового про їх використання. Згодом на вас чекає невелика трав'яна закуска. Внесок у витрати 8 євро, просимо зареєструватися до 11.06.2019
Неділя, 23 червня, 18:00 - 20:00, казки на півночі. Казкова прогулянка для дорослих з Пеггі Бур’ян, Сюзанне Карге, Регіною Вітцум та Доротеєю Вільхою. Вартість участі 15 євро, включаючи невеликий феєричний пікнік з 1 безалкогольним напоєм. Попередня реєстрація до 19.06. за телефоном 034 297 14010 або [email protected]
Неділя, 30 червня, з 10:00 до 14:00. Новини з Бютенкухе з Сільке Петерсен, травником. Ви коли-небудь пробували розетки з кульбаби або квітковий млинець? Надзвичайні рецепти з квітами та травами у різноманітних методах приготування представлені, підготовлені та скуштовані разом: внесок на витрати 22 євро, попередня реєстрація до 232,06.