Чізкейк без цукру; Ваша сторінка харчування
Живіть красиво, їжте здорово! Я теж вам допомагаю!
Я завжди був великим шанувальником чізкейка. Проблема в тому, що скибочка чізкейка завжди має багато калорій. Тож я спробував зробити версію без цукру та з низьким вмістом калорій. Я використовувала знежирений йогурт замість вершків і трохи кленового сиропу замість цукру. Вийшов смачний чізкейк, який я запрошую вас спробувати. Ви полюбите його, і він швидко стане одним із ваших улюблених десертів, якими ви зможете щоразу вражати своїх гостей.
інгредієнти:
- 600г вершкового сиру
- 300г кефіру
- 3 чайні ложки ванільної есенції
- 1 столова ложка лимонного соку
- 100 мл кленового сиропу (агави)
- 50г вівсяних пластівців
- 20 печива без цукру
- 50 мл вершкового/кокосового масла
Бісквітна стільниця:
Подрібніть печиво кухонним комбайном або вручну, поки не отримаємо борошно. Змішати з кокосовою олією і викласти на круглий піддон, в якому ми робимо сирник. Випікайте при 180 градусах 20 хвилин.
Вийняти і залишити охолоджуватися.
Тим часом ми готуємо композицію.
У блендері/роботі або вручну змішайте сир з йогуртом, кленовим/агавовим сиропом, ванільною есенцією, лимонним соком та вівсянкою.
У нас повинен вийти тонкий кремовий склад.
Додати на сковороду над формою печива і випікати при 180 градусах протягом 30 хвилин. Коли час закінчиться, залиште його в духовці ще на 5 хвилин.
Через 5 хвилин дістати і залишити охолоджуватися.
Зверху можна додати зменшення кількості фруктів, а потім тримати в холодильнику 24 години.
Щоб зменшити плоди, я взяв 500 г заморожених ягід і поставив їх на дуже слабкий вогонь з 5 столовими ложками води. Тримайте його на вогні, поки не отримаєте густіший фруктовий соус.
Харчова інформація (на порцію - 1 скибочка):
| Калорії | 220 |
| білка | 8 |
| жири | 20 |
| вуглеводи | 25 |
| клітковина | 5 |
Живіть красиво, їжте здорово! Я теж вам допомагаю!