Чізкейк на одну особу з малиною - з низьким вмістом вуглеводів - LCHF - кето
Для духовки або мікрохвильовки
Чи знаєте ви це, вам хочеться мати пиріг, але там ніхто не може його з’їсти з вами? Так, іноді я це роблю. І особливо у відпустці у мене немає колег по роботі, яких я б міг взяти з собою. Але оскільки у мене ще залишився кварк та вершковий сир, я просто зробив собі чізкейк на одну особу. Він працює без основи, і найкраще: ви можете приготувати торт в мікрохвильовці або в духовці. Звичайно, він виглядає краще з духовки, але це не впливає на смак.
Приготування чізкейка на одну особу:
Збийте яйце з кварком, вершковим сиром та солодкістю. Підсолоджуй, якщо хочеш.
Змішайте порошок лушпиння псиліуму рівномірно, щоб не було грудочок.
Акуратно складіть малину.
Помістіть все в посуд, захищений від духовки, наприклад, у невелику форму для випічки або велику чашку.
Помістіть чізкейк на одну особу в мікрохвильову піч або на 5 хвилин при найвищій температурі, або в духовку приблизно на 1 годину при температурі 160 ° C зверху/знизу.
Нарешті дайте торту охолонути і насолоджуйтесь.
Поради:
- Торт з мікрохвильовки набагато швидший, ніж торт з духовки. Однак це виглядає не так приємно. Тож якщо у вас є час, рекомендую приготувати торт в духовці.
- Звичайно, малину можна не використовувати або замінити іншим наповнювачем, таким як шоколадні краплі LC або горіхи.
- Замість порошку лушпиння псилію можна також використовувати камедь гуару або камедь рожкового дерева.
- Деякі читачі вже випікали пиріг у фритюрі і абсолютно не мали з цим проблем. Однак особисто я ще не пробував.