Чізкейк з ківі

Смачний рецепт з фруктом, який рідко використовується в випічці.

Підготовка: 20 хв

Відпочинок: 24 год

Інгредієнти для 6 осіб:

100 г пісочного тістечка
50 г розтопленого вершкового масла
20 мл рідких вершків
300 г вершкового сиру (тип Філадельфія)
50 г цукру
2 органічних лайма
4 ківі

Підготовка

У мисці подрібніть невелике печиво, а потім змішайте крихту з розтопленим вершковим маслом.
На презентаційній тарілці вистеліть кондитерське кільце папером для випічки, потім розподіліть крихти печива на дні, добре упакувавши, а потім поставте в холодильник.

Потім очистіть шкірку від ківі.

У салатниці збийте вершковий сир з цедрою 2 лимонів та соком одного з лимонів та цукром.

В іншій мисці збийте рідкі вершки у збиті вершки, а потім делікатно складіть їх у вершковий сир кількома партіями.

Дістаньте пісочне дно з холодильника, розподіліть половину препарату, наполягаючи на краях, щоб сформувати лунку, а потім додайте в лунку змішаний ківі Акуратно додайте решту ремонту і розгладьте поверхню.

Застеліть торт папером для випічки і відставте на 24 години в холодильник.
На смак очистіть і дрібно наріжте 3 ківі, що залишилися.

Розкрийте сирник, а потім покладіть зверху скибочки ківі.