Чізкейк з кухарем Експерт - Рецепти Рецепти кухні Actuelle
Інгредієнти для 6 осіб:
- 200 г печива типу Спекулос
- 120 г розм’якшеного вершкового масла
- 20 г борошна
- 3 жовтки
- 180 г цукру
- 20 мл рідких вершків
- 600 г вершкового сиру типу Філадельфія
- 200 г Заморожені червоні фрукти
- 1 щіпка солі
- Калорії = високі
Етапи підготовки
- Покладіть масло і печиво в чашу кухонного комбайна. Запустіть програму Expert зі швидкістю 13 на 1 хвилину.
- Застеліть форму папером для випічки.
- Дно вашої форми вистеліть сумішшю масло/спекулос. Зберігати в холодильнику 1 годину.
- Додайте борошно, 150 г цукру, щіпку солі та вершковий сир, після чого запустіть програму Expert зі швидкістю 13 протягом 4 хвилин.
- Під час програми додайте яйця одне за одним, потім крем через отвір.
- Вилийте препарат на бісквітну основу форми. Фільм.
- Випікати при 180 ° С протягом 15 хвилин.
- Продовжуйте готувати при 130 ° C протягом 45 хвилин.
- Покладіть заморожені червоні фрукти та 30 г цукру в чашу кухонного комбайна. Запустіть програму Expert зі швидкістю 12 при 60 ° C протягом 5 хвилин.
- Після охолодження поставте сирник на 1 годину в холодильник.
- Накрийте свій чізкейк червоними фруктовими кулі.
Поради та поради щодо чізкейку від Cook Expert
Ви можете замінити вершковий сир типу Філадельфія маскарпоне.
