Чізкейк з низьким вмістом вуглеводів - Блог Soulfood LowCarberia

Привіт, моя любов,

ви попросили рецепт чізкейка, ви його теж отримаєте - чізкейк з низьким вмістом вуглеводів! Тож класика зі смачною пісочною тістовою основою. Складність чізкейка з низьким вмістом вуглеводів полягає в тому, що основа смачна, а суміш залишається у формі навіть без порошку пудингу. Я зробив це зараз і сьогодні маю рецепт для вас!

Домашній чізкейк з низьким вмістом вуглеводів

У Німеччині класичний чізкейк став незамінним. Він є на кожен день народження, весілля чи хрещення і любить його кожен. Але як щодо нас, спортсменів з низьким вмістом вуглеводів? Зрештою, ми не хочемо обійтися без найпопулярнішого торта Німеччини. Звичайно, чізкейк повинен мати велику консистенцію, навіть якщо ми не використовуємо пудинг. Я вже давно експериментую! Ви знаєте, що я надаю велике значення рецептам, які я представляю вам. Він повинен просто смакувати по-райськи і нагадувати про оригінал, не порушуючи правил з низьким вмістом вуглеводів. А тепер мій рецепт чізкейку з низьким вмістом вуглеводів - це ...

його і це зараз, отримуйте задоволення від випічки!

Чізкейк без цукру

Щоб ми могли гостити без жалю, чізкейк без глютену запікається без цукру і тому підходить для кето! Спочатку ти все ще думаєш, випікання без цукру, як це можливо? Але вам не потрібен звичайний столовий цукор, щоб отримати бажану солодкість. Ми просто використовуємо чудові замінники цукру, такі як ксиліт або еритрит!

Ксиліт або березовий цукор називається, отримується з качанів кукурудзи, вільних від генної інженерії, і повністю нагадує звичайний цукор. Смак і текстура надзвичайно схожі. Ксиліт має:

На 40% менше калорій, ніж цукор.
Ксиліт має 0 г цукру на 100 г.
Чудово підходить для приготування приємних для фігури, смачних та солодких делікатесів - будь то теплі чи холодні страви.

Ви можете використовувати його для підсолоджування не тільки хлібобулочних виробів, а й гарячих та холодних напоїв. Існує також ксиліт як засіб для видалення желе і його можна використовувати для смаку варення без цукру бути використаним.

Але еритритол також чудово підходить для випічки без цукру і цього рецепту чізкейка. Еритритол також виготовляється з рослин і є:

без калорій
Дуже добре переноситься
Солодкість відповідає приблизно 70% солодкості цукру.

Випікати без борошна

Зернові борошна настільки ж рідкісні на кухні з низьким вмістом вуглеводів, як і цукор. Цього разу у рецепті чізкейку з низьким вмістом вуглеводів я використовую просто бланшований мелений мигдаль. Але для всіх інших тортів та рецептів Ко, звичайно, можна використовувати знежирене горіхове борошно. Це, звичайно, також чудово для всіх, хто страждає від непереносимості глютену. Ви можете знайти чудові горіхові борошна в магазині:

Чізкейк з фруктами з низьким вмістом вуглеводів

Тож сьогодні існує класичний чізкейк без великої кількості ChiChi, але, звичайно, ви також можете сутенерствувати своїм чізкейком. Наприклад, у мене є смачний Чорничний чізкейк запечений у блозі - це дає вам додаткову порцію фруктів!

Ви коли-небудь пекли сирник без цукру та глютену? Можливо, ви також маєте поради та хотіли б поділитися з нами своїм досвідом. Я дуже чекаю ваших відгуків, і тепер, сподіваюся, вам сподобається випікати цю класику!