Чізкейки з вапном, насінням та сухофруктами - Регал

Немає проблем замінити фініки інжиром або курагою, завжди органічними, але краще уникати чорносливу: їх щедра м’якоть буде занадто м’якою, щоб структурувати сирники.

вапном

На 5 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Змішайте всі інгредієнти для основи чізкейка. Застеліть цією сумішшю дно та боки 6 невеликих форм із високими краями та знімними днищами. Добре утрамбуйте склянкою або тильною стороною ложки, а потім поставте в холодильник.

За допомогою дрібної терки візьміть цедру лайма і вичавіть з нього сік. Вилийте їх у миску з вершковим сиром, грецьким йогуртом, сиром та цукром.

Розм’якшити желатин 5 хв у мисці з холодною водою. Віджати, а потім розтопити в каструлі на повільному вогні в 2 ст. ложка води. Вилийте його в миску і добре все збийте. Вилийте цей препарат у форми і поставте назад у холодильник мінімум на 4 години. Виверніть дуже холодні сирники і насолоджуйтесь.

Примітка: Цей десерт придбає стійкість, якщо він пробуде в холодильнику десяток годин. Без свіжих вершків і сирих яєць його можна зберігати 3 дні.