Чого ми можемо навчитися з сирої дієти Natur House
Останніми роками дедалі частіше говорять про «сиру» течію в харчуванні. Що насправді означає цей струм? Сира їжа означає, що не вся їжа, яку вживають, готується.
Сира дієта не обіцяє довголіття або той факт, що наша природна краса буде виділена завдяки чистим поживним речовинам, якими радіє тіло. Натомість ця дієта сприяє споживанню якомога більше овочів, овочів і фруктів як таких, так і в салатах, а не в соусах, супах, супах чи інших кулінарних заготовках.
Як виникло поняття сирої їжі?
Хоча ця концепція для нас нова, ця сила набрала обертів наприкінці минулого століття в США. Він швидко набув великої популярності, оскільки його рекламували різні особистості, кіноактори, телезірки, співаки та інші артисти.
Насправді Максиміліан Бірхер - Беннер був одним із перших послідовників цієї концепції і навіть створив спеціальну клініку в Цюріху, що спеціалізувалася на лікуванні пацієнтів, які страждають на різні захворювання, і в якості їжі використовувались лише необроблена їжа. Це вже відбувалося наприкінці 19 століття. Бірхеру - Беннеру ми завдячуємо знаменитому поєднанню "мюслі", тобто свіжим фруктам у поєднанні з вівсом, яке подавали щодня у його клініці.
Користь цієї дієти для здоров’я все ще досить суперечлива, але ми можемо зазначити, що перевагу необроблених, хімічно необроблених продуктів - це те, що ми повинні, наскільки це можливо, приймати у своєму щоденному раціоні.
Користь сирої їжі
Враховуючи, що сира їжа передбачає вживання необробленої їжі, очевидно, що в щоденному меню є стільки ж свіжих овочів: овочів, фруктів, круп, насіння, продуктів бджільництва або деяких сирів. Ця дієта дуже багата ферментами.
Ферменти - це складні органічні речовини, які приводять у дію всі біохімічні процеси всередині організму. Якщо ці процеси не відбуваються, організм не функціонує при оптимальних параметрах. Ферменти допомагають нам дихати, ходити, говорити і навіть думати. Кожна людина з народження наділена певною кількістю ферментів. В результаті біохімічних процесів, що відбуваються в організмі, ферменти зменшуються в міру старіння. Якщо їжа, яку ми їмо, не містить достатньої кількості ферментів, існує ризик передчасного старіння та дегенеративних захворювань.
Включаючи в раціон якомога більше сирої їжі, ми будемо насолоджуватися підвищеним імунітетом, захистом від руйнівної дії вільних радикалів, гладкою та оксамитовою шкірою, високим рівнем енергії та швидшим метаболізмом.
Чого ми можемо навчитися із сирої дієти?
Як і будь-який тип обмежувальної дієти, сира дієта не є абсолютно безпечною. «Хороші» білки або вуглеводи відіграють свою роль у нормальному функціонуванні організму, або ця дієта дуже бідна певними поживними речовинами. Однак ми можемо "запозичити" деякі принципи цієї дієти, які ми застосовуємо у своєму щоденному раціоні.
Споживаючи якомога більше сирої їжі, ми вводимо в свій щоденний раціон більше клітковини і менше цукру. Таким чином, ми не тільки запобігаємо ожирінню та боремося з ним, але й підтримуємо рівень цукру в крові на оптимальному рівні.
Крім того, багато фрукти та овочі втрачають багато поживних речовин при варінні. Таким чином, замість компотів та джемів фрукти, що споживаються як такі, є більш здоровими. Замість овочевих соусів здоровіші овочеві гарніри корисніші, коли їх готують на пару або просто трохи тушкують і приправляють спеціями за смаком. Список корисних рекомендацій можна продовжувати, але основна ідея полягає в тому, щоб вибрати, коли це можливо, свіжі овочі, фрукти та овочі, а не консервовані, які ми повинні їсти у сирому вигляді.
Баланс у харчуванні
Як і будь-яка дієта, яка є "модною", сира дієта підходить не всім, тому ніхто не повинен поспішати приймати її без попереднього детального інформування. Це необхідно, особливо якщо мова йде про людей, які вже страждають від певних проблем зі здоров’ям або мають певні харчові дефіцити що може бути підкреслено обмежувальними дієтами.
Збалансоване харчування, Вживання різноманітної їжі помірними та збалансованими порціями - запорука здоров’я та досягнення гармонійної фігури.