Найкраща дієта для здорового серця
Серцево-судинні захворювання негативно впливають на якість життя та піддають людей ризику раптової смерті. Щоб запобігти цим захворюванням, спосіб життя є важливою складовою. Зокрема, експерти заохочують фізичну активність, відмову від сигарет і - що дуже важливо - здорове харчування. Але яку дієту краще запобігати - або тримати під контролем - серцево-судинні захворювання? У дослідженні було розглянуто, яка дієта є більш ефективною для підтримки здоров’я серця - середземноморської чи веганської.
Таким чином, вони виявили, що в короткостроковій перспективі середземноморська дієта явно покращує доступність оксиду азоту у венах та артеріях, що важливо для підтримання здоров'я судинної системи. З іншого боку, веганська дієта має очевидні переваги в плані зниження рівня холестерину. Недоліком веганської дієти було те, що її послідовники також спостерігали зменшення важливих мікроелементів (таких як вітамін В12 та йод), незважаючи на те, що учасники дослідження отримували добавки з вітаміном В12.
"Дослідження неодноразово показували, що збалансована дієта часто є більш корисною в довгостроковій перспективі - і наше дослідження наполегливо наводить те саме", - сказав дослідник Маркос Клонізакіс. "У будь-якому випадку, мабуть, краще уникати прийому дієт, що відповідають популярним тенденціям, - і робити вибір, виходячи з ваших індивідуальних потреб".
Вердикт дослідження полягає в тому, що для здорового серця найкращою дієтою є середземноморська. Це передбачає вживання великої кількості фруктів та овочів, цільних зерен, бобових та горіхів, заміну вершкового масла та інших жирів оливковою олією, рідке вживання червоного м’яса (максимум кілька разів на місяць), принаймні курятини та риби двічі на тиждень.