Чого можуть досягти найкращі дієти
Відправити повідомлення електронною поштою
Втратити вагу
Що можуть зробити верхні спади?
Що приносять сучасні методи схуднення? Фото: Андреа Варнеке/dpa
Існує багато методів, щоб скинути кілограми - ми уважно розглянули низьковуглеводну дію та середземноморську дию.
Від доктора Карл Мейпінер
Магдебург l Тонкий уві сні, поєднання їжі, білкова дієта чи лікування капустяним супом? Або ви віддаєте перевагу дієті Брігіт або програмі з програмою Weight Watchers? Є багато способів скинути ці кілограми. Не всі з них працюють. Ми розглянули для вас два популярні методи.
На відміну від фінансових операцій, ті, хто споживає більше, ніж поглинає - в даному випадку енергії, як правило, успішно втрачають вагу. Оскільки майже кожна дієта заснована на вживанні менше калорій, ніж потрібно протягом дня, кожна з них, в принципі, підходить для схуднення. Питання лише в тому, наскільки практичний підхід у довгостроковій перспективі. Вибір методу також залежить від особистих переваг.
Низькоуглеводні спади
Ідея давня, але лише тоді, коли Роберт Аткінс «Low-Carb-Concept» зробив її справді популярною. Основи: Не тільки жири спричиняють жирові відкладення. Вуглеводи, такі як ті, що містяться в борошні або цукрі, також можуть перетворюватися в жир. Вуглеводи, які сильно впливають на рівень цукру в крові, несприятливі. Результатом є тяга через несприятливий глікемічний індекс (= показник впливу вуглеводів на рівень цукру в крові). Наприклад, білий хліб і тістечка мають дуже високий глікемічний індекс. З іншого боку, їжа з низьким глікемічним індексом, така як горіхи, дозволяє уникнути різких коливань рівня цукру в крові і довше тримати почуття ситості. Тому багато дієт з низьким вмістом вуглеводів особливо знижують вуглеводи з високим глікемічним індексом.
фотографії
Лікар. Карл Мейснер - хірург та фахівець з питань харчування. Будучи старшим лікарем у магдебурзькій клініці, він очолює відділ харчової медицини. Фото: Просте
Перевага: Згідно з кількома дослідженнями, дієти з низьким вмістом вуглеводів працюють так само добре, як і їжа з низьким вмістом жиру. Крім того, тим, хто хоче схуднути, не доводиться обмежувати кількість їжі настільки, як при інших дієтах.
Недолік: дієта Аткінса занадто радикальна. Сильне обмеження вуглеводів може порушити метаболізм, подібно до того, як відчувають деякі діабетики. Вміст вітамінів занадто низький, але вміст жиру занадто високий. Щоденне вживання м'яса збільшує ризик серцевого нападу, інсульту та діабету.
Суперечливо, чи помірні дієти з низьким вмістом вуглеводів також несуть ризик для здоров’я. У червні 2012 року з’явилося два великих дослідження, які дійшли протилежних висновків.
Висновок: Помірні дієти з низьким вмістом вуглеводів, особливо ті, що звертають увагу на глікемічний індекс, можуть стати альтернативою для любителів м’яса та риби. Важливо: Переконайтеся, що ви вживаєте достатньо вітамінів, не вживаєте занадто багато жиру та стежте за показниками серцево-судинної системи.
Середземноморський дип
Проста дієта. Ви харчуєтесь, як греки чи іспанці: фрукти та овочі, риба, мало масла, але оливкова олія є в меню.
Переваги очевидні. Метод гарантує збалансоване харчування, багате вітамінами. Його можна підтримувати постійно, адже південноєвропейці харчуються таким чином протягом усього свого життя.Дослідження показали, що цим методом можна хоча б підтримувати свою вагу.
Недолік полягає в тому, що дослідження показали, що лише ті, хто зменшує калорії, займається фізичними вправами та наполегливо застосовує метод протягом щонайменше півроку, досягнуть значної втрати ваги.
Висновок: Середземноморська дієта рекомендується людям, які хочуть назавжди змінити свій раціон і не в першу чергу шукають швидкого схуднення.