Чого не повинно не брати щоденний раціон натще - обсерваторія Прахова
Період очищення душі, посту також може бути гарною можливістю для детоксикації тіла або, навпаки, періодом, коли ми набираємо вагу і втрачаємо енергію.
Це залежить від дієти, яку ми вирішили дотримуватися. Найголовніше, про що слід пам’ятати, це харчовий баланс. Незалежно від того, піст це чи ні, нам потрібні всі групи поживних речовин: вуглеводи, білки та жири. Тим більше в періоди серйозних кліматичних змін, коли організму потрібно регулювати споживання енергії.
Однак більшість тих, хто поститься, потрапляють у пастку вуглеводів (тобто надлишок хліба, макаронних виробів та картоплі), які повинні складати лише половину споживання калорій на день, а решта надходить з білка та жиру.
"Особливо під час посту важливо включати в раціон фрукти (бажано сезонні фрукти, залежно від періоду, в який ми постимо, або фрукти на ринку, важливо бути свіжими, не консервованими), овочі (якомога сиріші залежно від переносимість травлення кожного або максимум на пару або на грилі), бобових та сої (їжа, багата доброякісним білком), насіння та горіхи і, звичайно, рослинних жирів. враховуючи той факт, що ми можемо їсти лише рибне м'ясо, і це трапляється рідко ", - підкреслює пані Марія Нітеску, головний лікар з гігієни харчування та харчування.
Період голодування - це можливість скористатися доброякісними жирами, враховуючи те, що не вживається їжа тваринного походження.
Хорошими джерелами жиру є жирні фрукти (фундук, мигдаль, волоські горіхи) у необробленому стані, рослинні олії (оливкова олія, соняшникова, соєві боби, кукурудза, зародки пшениці), а також продукти, що містять в якості інгредієнтів рослинні олії, багаті на Омегу 3, такий як маргарин, який можна змащувати, який, особливо під час голодування, може замінити тваринні жири і частково покрити потребу в Омега 3, незамінному жирі, дуже важливому для здоров’я.
Гідратація також життєво необхідна. Не допускається відсутність у щоденному раціоні овочевих супів, чаїв, натуральних фруктових соків та, нарешті, води.
Отже, навіть під час обмеження їжі ми можемо харчуватися збалансовано, від кожного з нас лише залежить, щоб бути обережним із потребами власного організму, забезпечуючи щоденною їжею, що містить усі групи поживних речовин, щоб вага залишався постійним.
Їжа обов'язковий
- квасоля квасоля
- нут
- горох
- сочевиця
- сирі овочі (петрушка, кріп, леурда, кропива, рукола, салат)
- хрестоцвітні овочі (цвітна капуста, капуста)
- сирі горіхи та насіння
- коричневий рис (коричневий)
- овес
- свіжі фрукти та овочі
- авокадо
- олії холодного віджиму
- риба