Чоловіча їжа від повільної плити Bacon Bombs Slow готує краще

Я скаржився тут на бідних їдаків у моїй родині (тут, тут і тут). Тепер настав час проявити розуміння. Вам справді нелегко зі мною. Їм постійно доводиться пробувати нові страви, оскільки меню не залишає прогалин для звичних сімейних фаворитів. Сезонно їх кидають із сезонними продуктами - в даний час з абрикосовим пирогом, абрикосовими варениками, абрикосовим варенням, абрикосовим соусом для морозива.

Я готувала домашню кухню для мультиварки майже повністю багато років тому, тому мій чоловік час від часу ховається на обід у винос. «Там працює старша жінка - вона вміє готувати!» Звичайно, він не має на меті сказати, що я не можу цього робити - це більше стосується того факту, що на його тарілці завжди багато м’яса і що ніхто не має лободи, баклажанів чи Гребінці спереду.

Діти погоджуються: «Ні, нічого особливого, сирник з чорницею. Останній із солоним карамельним соусом, дзеркалом із темного шоколаду та прикрасами з білого шоколаду був цілком непоганим. Вам не доведеться робити це ще раз ... «Ниття на вищому рівні - діти в інших місцях раді кексам, виготовленим із сумішей для випічки, у нас співвідношення ложки бісквітів до вершків у тірамісу є постійною критикою.

Бекон Бомби - улюбленець сімейства повільної плити

Що я насправді маю на увазі під цим: якщо насправді є консенсус, і ВСІ хвалять страву, це справді має бути чимось особливим. Введіть бомби з беконом: Зазвичай це важкий хак у беконній сітці, яку готують на грилі на повільному, непрямому вогні. Я не хотів смажити на грилі, ані встиг наглядати за смаженим - тому я зробив версію для повільної плити для міні-повільної плити.

Хм - міні-фрикадельки з соусом з бекону та барбекю

Рулет з м’яса перетворюється на фрикадельки, які я наповнив стручками халапеньо та вершковим сиром. Димчастий смак оригіналу забезпечується злегка димним соусом для барбекю, яким я змащував окремі «бомби» перед приготуванням (знімок зроблений незадовго до цього). Після майже трьох годин на ВИСОКОМ рівні з міні-повільною плитою, у мене були чудово соковиті беконні бомби з картоплею фрі та салатом. "Це може траплятися частіше", - судив чоловік, лише згодом додавши смирення: "Але вам, мабуть, доведеться спочатку приготувати тисячу дивних вегетаріанських речей ..."

Беконні бомби - це зазвичай важкі великі рулетики, загорнуті в бекон і приготовлені на грилі. Це мініатюрна версія повільної кухонної плити, яка на смак смачна і дуже проста в приготуванні в 1,5-літровій каструлі.

інгредієнти

400 г яловичого фаршу
1 ст. Ложка приправи для барбекю за смаком (або паприка, сіль, перець, часник, чилі)
1 яйце, маленьке
1 - 2 ст. Ложки сухарів, нагромаджені
4 чілі халапеньо (або міні-перець)
50 г вершкового сиру
8 скибочок бекону
100 мл соусу для барбекю

підготовка

Замісіть яловичий фарш зі спеціями, яйцем і панірувальними сухарями, щоб утворилося гладке м’ясне тісто, розділіть на чотири порції та поставте в холодильник.
Зніміть кришку з перцю чилі (або міні-перцю), видаліть кісточки та перегородки. Помазати вершковим сиром.
Притисніть порції тіста з фаршу трохи долонею на долоні, покладіть наповнену стручку в середину м’ясної суміші і притисніть все до яйцеподібної кулі. Оберніть бекон для сніданку двома скибочками кожен - один уздовж, один поперек. Помістіть котлети у вставку повільної плити.
Полийте зверху соусом барбекю і варіть все близько 3 годин ВИСОКО.

нотатки