Чому б мені не підібрати рішення! Чудова жінка
Я не піднімаю
Багато жінок починають весною. Мета: пляжна фігура. Спектр дієт величезний. Але який би ви не вибрали, раптом ви задаєте собі питання: Чому я не худну. Фармацевт та експерт з мікроелементів Ютта Доебель та професор Юрген Фогель, Інститут профілактики та харчування, знають, чому.
Приблизно кожна третя жінка вже спробувала принаймні одну дієту - і зазнала невдачі. Через короткий час ваги залишаються впертими, хоча ти вже відмовився (майже) від усього, що смакує. Причини, чому я не буду худнути, чи багато таких: Коли ти довіряєш Легкі вироби Багато хто підтримав неправильного коня, оскільки "легкий" далеко не завжди означає низькокалорійний. Інші - з одним Краш дієта розбивається не тільки жир, але і м’язова маса. Але саме м’язи відповідають за спалювання калорій. Менше м’язової маси означає менше енергії. Щоб схуднути, довелося б їсти ще менше. Іншими словами: Тільки ті, хто спалює більше калорій, ніж споживає, зменшується.
белла: Отже, коли ви худнете, це залежить лише від кількості калорій?
Професор Юрген Форманн: Ні, зовсім ні! Це також залежить від того, що ми їмо. Однією з важливих причин блокування дієти приділяється занадто мало уваги: Підкислення також стримує втрату жиру.
Як це відбувається?
Професор Форман: Завдяки нашій західній дієті, організм і без того не діє. Основною причиною є насамперед надмірне споживання білка, який метаболізується в кислоти завдяки вмісту сірки. Це означає: Ми їмо занадто багато м’яса, ковбаси та риби, але хліб та макарони - це також кисла їжа. Якщо ми сідаємо на дієту, обмін речовин змінюється. Тіло імітують, що настає голод. Як результат, це значно зменшує внутрішні потреби в енергії. Але це не працює повністю без "палива". Для забезпечення енергозабезпечення організм повертається до запасів жиру. Спочатку ми зменшуємо за бажанням. Але через кілька днів воно заходить у глухий кут. Причина: При розщепленні жиру утворюються жирні кислоти, з яких утворюються кетокислоти. Вони підвищують кислотність, а також пригнічують втрату жиру. Тож наразі ми не збираємось зменшувати.
Як цього можна запобігти?
Джутта Доебель: Ти мусиш Кислотно-лужний баланс повертається в рівновагу принести. Для того, щоб нейтралізувати кислоти, організм потребує таких мікроелементів, як основні мінерали та мікроелементи, які в основному містяться в фрукти та овочі застряг. Вони входять у меню щодня. Під час дієт основна увага повинна бути приділена салатам та овочам, оскільки багато видів фруктів містять багато фруктози і, отже, калорій. Ті, хто не дуже хоче звикати до сирої їжі або погано її переносить, також можуть взяти базові препарати в аптеці.
Підкислення помітно лише при схудненні?
Професор Форман: Ні, проблеми із суглобами та м’язами або млявість також можуть бути ознаками надмірної кислотності. Численні дослідження показують, що кислоти можуть призвести до болю. Але має місце й зворотне: збалансований кислотно-лужний баланс позитивно впливає на пацієнтів з хронічними болями в спині. Крім усього іншого, можна було б довести, що мобільність значно покращилася. Одночасно дозу знеболюючих можна зменшити.
Повернемося до схуднення. Чи є дієти, як правило, несприятливими?
Професор Форман: Ні. Крім екстремальних дієт, вони можуть бути корисним введенням до втрати ваги. Ви можете швидко побачити успіх, і це мотивує. Приблизно через тиждень, однак, слід ініціювати зміну дієти більше лужної їжі і менше м’яса та ковбас їсти. Це не означає, що нам слід обійтися без м’яса, оскільки воно є цінним джерелом білка. Важливо лише, щоб було доступно достатньо базових формувачів для нейтралізації кислоти, що утворюється під час метаболізму. Щоб отримати уявлення про кількість: Для 100-грамового стейка вам потрібно 300 грамів лугу, щоб компенсувати кислоту. Корисним є стіл з основною та кислою їжею. Тому що за смаком не можна зрозуміти, метаболізується чи їжа кислотною чи основною.
Що ще допомагає при схудненні?
Джутта Доебель: По-перше, потрібний час. Якщо ви хочете схуднути, вам слід почати це робити в нестресовий час. Оскільки гормони стресу також сприяють надмірному підкисленню організму і, таким чином, як описано вище, блокують розщеплення жиру. З іншого боку, допомагають вправи. Він стимулює обмін речовин і дихання і тим самим сприяє розщепленню кислот. Але фізичні вправи - це не диво-засіб. Щоб схуднути на півкілограма ваги, вам потрібно спалити близько 7000 калорій або бігати бігом протягом восьми-дев’яти годин. Висновок: якщо ви хочете схуднути здоровим способом, вам слід звернути увагу на кислотно-лужний баланс. Цьому сприяють низькокалорійна, лужна дієта та регулярні фізичні вправи.
Лужна їжа
Овочі: більшість овочів, паростків та трав
Горіхи/насіння: Насіння гарбуза, мигдаль, насіння соняшнику
Молочні продукти: Пахта, свіже молоко, сироватка, соєве молоко
Фрукти: всі види
Напої: Лимонний сік, яблучний сік, пілс
Кислотоутворюючі продукти
Овочі: Артишок, брюссельська капуста, кукурудза
Горіхи/насіння: Волоські горіхи, фундук
Молочні продукти: Твердий сир, кварк, молоко довговічності, сирне молоко, вершковий сир, пармезан
М'ясна риба: всі види м’яса та ковбас, риби та морепродуктів