Чому б не їсти томатний салат, поєднаний з огірками

Це може вас здивувати, але дієтологи не рекомендують їсти ці два овочі, поєднані в салаті. Дізнайтеся нижче про причини!

їсти

Помідори та огірки - неправильне поєднання їжі. Ці овочі - це продукти з різним рівнем кислотності. Помідори кислі, а огірки підщелачують шлункове середовище в шлунку, що ускладнює засвоєння вітаміну С з помідорів. Вітамін С легко засвоюється з їжею в присутності кислого середовища в шлунку. Крім того, огірки містять фермент, який нейтралізує вітамін С, що міститься в помідорах.

Вживання двох овочів у поєднанні позбавить організм необхідних поживних речовин, таких як вітамін С.

А помідори перешкоджають нормальному процесу травлення огірків. Оскільки ці овочі засвоюються по-різному, поєднання помідорів та огірків спричиняє здуття живота та надмірне утворення кишкових газів.

Салат з огірків, який поливає рот, від Анжели Челару

Отже, готуйте помідори та огірки окремо в салатах! Можна поєднувати огірки з капустою.