Чому дієти для схуднення не вдаються Чому ішемічна хвороба серця не лікує VeganBook
Справа не лише в дезінформації. Правда в тому, що ми залежні від жиру - буквально. Рецептори нашого мозку відповідають за звикання до нікотину, героїну та кокаїну. Подібне бажання було продемонстровано щодо жиру та цукру.
Спосіб подолати жирову залежність - повністю відмовитися від неї. Подібним чином ті, хто залежать від нікотину, героїну та кокаїну, повинні повністю і назавжди припинити їх вживання. Ми всі дуже добре знаємо, що відбувається з людьми, які сидять на нежирній дієті для схуднення. Однак дієта, яка дозволяє приймати невелику кількість продуктів тваринного походження, молочних продуктів та олії, як і раніше підтримує залежність, тому тяга залишається. І саме в той момент, коли дієта припиняється або в основному не вдається, людина повертається до своїх старих звичок і відновлює свою стару вагу.
В одному експерименті здорових добровольців розділили на три групи. Одна група продовжувала дотримуватися типової американської дієти з високим вмістом жиру. Друга група їла дієту, яка знижувала жир до 20% від загальної кількості калорій. У третій групі жир зменшився до 15% або менше. Наприкінці 12 тижнів перші дві групи мали таку ж тягу до жиру, як і раніше. Але ті, хто за цей час з’їв у своєму раціоні менше 15% жиру, повністю втратили тягу до жиру.
Причиною того, чому дієти для схуднення не вдаються, є та сама причина, чому при ІХС не вдається відновити серце: пацієнти продовжують вживати жир.
Цитата з книги "Запобігання та зворотне захворювання серця" доктора Колдвелл Б. Ессельстін.
Лікар. Ессельстин був визнаний одним із найкращих лікарів Америки в 1994/1995 роках. Він керував, серед іншого екс-президент США Білл Клінтон на веганській дієті.
Надіслати коментар скасувати відповідь
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.