Чому дієтичні продукти зупиняють вас від схуднення; Хакери здоров’я
Якщо ви хочете схуднути і вас спокушає з’їсти дієтичні продукти, щоб знизити кількість споживаних калорій, зупиніться зараз. У наступній статті я поясню, чому дієтичні продукти заважають вам схуднути і навіть можуть призвести до набору ваги. Тут я націлений на продукти, що містять підсолоджувачі, або ті, у яких жир був видалений, наприклад, 0% молочних продуктів.
Перш ніж піти далі, я хочу нагадати вам, що підрахунок калорій не є ефективним методом, який ви можете використовувати довго, щоб схуднути і зберегти здоров’я. Вашою метою повинно бути регулювання апетиту природним шляхом, вживаючи справжні цілісні продукти з незначною обробкою або без обробки. У цій попередній статті я ділюсь з вами трьома аргументами, які роблять підрахунок калорій застарілим.
Підсолоджувачі збільшують інсулін
Наприклад, я регулярно розповідаю про інсулін, наприклад, високий рівень інсуліну та резистентність до інсуліну - велика причина збільшення ваги та переддіабету. Щоб схуднути, потрібно підтримувати низький рівень інсуліну, щоб ваше тіло могло не зберігати жир. У цьому можуть допомогти періодичне голодування або дієта з низьким глікемічним індексом. Однак споживання продуктів, що містять підсолоджувачі, збільшує ваш середній рівень інсуліну, як показано у цьому рандомізованому подвійному сліпому дослідженні 1, яке є найбільш суворим рівнем у наукових дослідженнях.
Легкі продукти мають більш високий глікемічний індекс
Глікемічний індекс дійсно корисний у регулюванні ваги та для виходу із ожиріння. Наприклад, коли ви берете молочний продукт і видаляєте жир, що міститься в ньому, залишається лише цукор і білок, раптом його глікемічний індекс зростає на 2. Це змушує вас виділяти більше інсуліну, а це також додає невеликий камінь у будівлю резистентність до інсуліну. Крім того, одночасно ми видаляємо вітамін D, що міститься в жирі, без жиру та вітаміну D, ви не використовуєте кальцій, як очікувалося, і він може відкладатися у ваших артеріях і суглобах і викликати багато проблем, таких як кальцифікація артерій. Якщо ви споживаєте молочні продукти, приймайте їх цілими, сирими та бажано органічними.
Підсолоджувачі дисбалансують кишкову флору
Ці наукові дослідження 3 демонструють, як хімічні підсолоджувачі негативно впливають на нашу кишкову флору. У нашому кишечнику є багато бактерій, які перетравлюють клітковину і виробляють для нас вітаміни та нейромедіатори. Багато видів співіснують у реальній екосистемі. Чим різноманітніша ця екосистема, тим краще. Вживання дієтичного колу або іншого напою, що містить аспартам, порушує цю нестабільну рівновагу. Така дерегуляція може спричинити збільшення ваги і навіть ожиріння. Це дослідження 4 з трансплантації калу від людини до людини показує, що зміна кишкової флори може призвести до ожиріння.
Легкі продукти посилюють голод
Я говорю про це в цьому подкасті, де пояснюю свою теорію, чому ми додаємо вагу, недавнє дослідження 6 показує, що коли ми споживаємо легку їжу, ми ризикуємо збільшити рівень греліну, гормону голоду. Навіть більш тонко, досить повірити, що те, що ви їсте, є світлом для підвищення рівня греліну. Підвищений рівень греліну пояснює, чому 95% дієт в довгостроковій перспективі не вдаються, і ви не можете боротися з голодом в довгостроковій перспективі.