Чому добре їсти горіхи
Волоські горіхи повинні бути присутніми якомога частіше в нашому щоденному раціоні, оскільки їх вживання приносить багато користі для нашого здоров’я. Вони містять багато корисних мінералів та вітамінів, які допомагають нам залишатися здоровими та активними.
Які вітаміни та мінерали містять горіхи?
Волоські горіхи забезпечують нас значною кількістю антиоксидантів, які допомагають запобігати нейродегенеративним захворюванням, а також попереджають передчасне старіння. Також відомо, що волоські горіхи є багатим джерелом білка, вітамінів групи В, вітаміну А, а також лецитину та омега-3.
Поліненасичені жирні кислоти, що містяться в горіхах, сприяють зменшенню "поганого" холестерину та тригліцеридів. Таким чином, споживаючи горіхи, ми пропонуємо організму безліч зусиль без будь-яких зусиль.
Користь горіхів
Слід зазначити, що горіхи можуть запобігти хворобі Альцгеймера. Ті, хто схильний до цього захворювання, можуть затримати симптоми та його встановлення щоденним споживанням горіхів. Висока кількість жирних кислот Омега-3 у горіхах - це те, що підтримує нервову систему здоровою та покращує пам’ять.
Приємно знати, що горіхи також є природним джерелом кальцію і, таким чином, допомагають підтримувати здорові кістки. Жінки в менопаузі схильні до остеопорозу через гормональні зміни. Тож літні люди, але особливо жінки, повинні їсти горіхи, оскільки це дає їм якісний кальцій.
Велика кількість жирних кислот Омега-3 у горіхах робить їх цінним союзником для пацієнтів, які страждають на такі стани, як артрит, астма чи екзема, в основі яких лежить запальний процес.
У волоських горіхах міститься мелатонін, який пов’язаний з глибоким сном. Тому вживання горіхів рекомендується людям, які страждають безсонням. Омега-3 волоських горіхів підтримують низький кров'яний тиск, борючись зі стресом та його впливом на організм.
Волоські горіхи рекомендуються в щоденному меню, але ми не повинні зловживати ними, оскільки вони мають багато калорій. Досить жмені горіхів на день. Їх можна їсти як закуску між основними прийомами їжі. Завдяки високому вмісту клітковини відчуття ситості настає дуже швидко, тому вони можуть бути дуже корисними, навіть коли ви сидите на дієті. Незалежно від того, як ви вирішили їсти горіхи, як закуску чи рослинне молоко, важливо включати їх у раціон.
Рецепт волоського горіха
споживає гідратовані горіхи ми також допомагаємо травленню. Горіхи зволожуються не менше 8 годин. Найпростіший спосіб - залишити їх зволоженими ввечері, щоб ви могли споживати їх вранці. Дуже важливо промити гідратовані горіхи, оскільки вода, в якій вони зволожувались, може містити токсини.
Горіхове рослинне молоко його надзвичайно просто приготувати вдома і не триває більше 5 хвилин.
Для цього нам потрібно 100-150 грам гідратованих горіхів, 1 міцний блендер, 1 літр води і молочне ситечко. Помістіть усі інгредієнти (горіхи та воду) у чашку блендера та перемішуйте, поки вона не перетвориться на молоко. Наступним кроком є відокремлення м’якоті від рідини. Таким чином, із 100 грам горіхів ми отримуємо 1 літр молока.
Ми можемо споживати звичайне молоко, ми можемо підсолодити його стевією або надати йому особливий аромат з какао, макою або куркумою. Таким чином, ми збагачуємо молоко різними суперпродуктами (продуктами з високими харчовими якостями). Рештки м’якоті від молока ніколи не викидаються. Ми можемо приготувати сирі веганські цукерки, рослинний сир або навіть шкіру обличчя. Після такого ласощі шкіра неодмінно засяє.
Бажаю вам чудового дня і насолоджуйтесь приготованим вдома «Здоров’ям по чарці»!